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19 de novembro de 2016

Quinzena Gastronómica da Castanha continua em 14 restaurantes de Marvão até dia 27 de Novembro

A Quinzena Gastronómica da Castanha decorre, até 27 de novembro, em 14 restaurantes aderentes do concelho de Marvão. Durante estes dias, as ementas dos restaurantes são valorizadas com pratos confecionados à base de castanha.
Esta é uma ocasião única para saborear as melhores e mais variadas receitas, feitas à base do fruto, classificado como produto de Denominação de Origem Protegida (DOP).
Sopa de castanha, bacalhau frito com castanhas e miolo de camarão, feijoada de chocos com castanhas, polvo estufado com castanhas, magusto de carnes grelhadas com migas de espargos e castanha, veado estufado com setas e castanhas, coroa de entrecosto com castanha e cebolinhas, nacos de porco alentejano com castanhas e esparregado, sericaia de castanha, ou delícia de marmelos com castanhas, são algumas das iguarias que pode degustar nos restaurantes aderentes a esta iniciativa. © NCV

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