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DIVULGAÇÃO

9 de janeiro de 2019

Vida económica local:
carne de bovino Wagyu até 20 de Março
na ementa do restaurante D. Pedro V

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A ementa do restaurante D. Pedro V em Castelo de Vide foi reforçada com postas, bifes e hamburgueres de carne de bovino Wagyu.
A oferta desta carne macia, saborosa e única no cardápio do restaurante decorre até ao próximo dia 20 de Março e inclui Bife Kobe (2 pessoas), Posta Wagyu (4 pessoas) ou Hamburger Wagyu em pão de castanha. 
Especialmente tenra e suculenta, esta carne Wagyu contém metade da gordura poli insaturada da que se encontra em qualquer outra carne de vaca. 
Originalmente, o gado wagyu era criado apenas no Japão, principalmente na província de Kobe mas atualmente a carne wagyu também é produzida na Austrália, no Canadá, nos Estados Unidos, no Brasil e também já em Portugal. © NCV

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