IX Quinzena Gastronómica da Caça até Domingo em Marvão com 12 restaurantes aderentes

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IX Quinzena Gastronómica da Caça com doze restaurantes aderentes em Marvão até 5 de Janeiro

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Anunciada a IX Quinzena Gastronómica da Caça em Marvão de 21 de Dezembro a 5 de Janeiro

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Quinzena Gastronómica da Caça termina amanhã em doze restaurantes do concelho de Marvão

A VIII Quinzena Gastronómica da Caça em Marvão termina amanhã, Domingo e Dia de Reis. Até lá, os visitantes e locais ainda podem degustar nos doze restaurantes aderentes do concelho alguns dos melhores pratos confecionados à base de lebre, perdiz, pombo e coelho bravo, javali ou veado.

Segundo a Autarquia marvanense, “para além de celebrar a excelência cinegética do concelho, a oitava edição desta iniciativa eleva a gastronomia associada ao produto “caça”, com o objetivo de afirmar Marvão enquanto destino turístico e gastronómico de excelência”. © NCV

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VIII Quinzena Gastronómica da Caça continua até 6 de Janeiro em 12 restaurantes de Marvão

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Continua até ao próximo dia 6 de Janeiro em Marvão a VIII Quinzena Gastronómica da Caça. Até ao Dia de Reis residentes e visitantes podem degustar nos doze restaurantes aderentes de todo o concelho de Marvão (ver folheto), os melhores pratos confecionados à base de lebre, perdiz, pombo e coelho bravo, javali ou veado.

Iguarias variadas

Ao longo desta Quinzena, os apreciadores poderão degustar iguarias como canja de arroz de pombo com grão, açorda de perdiz, empada de caça, coelho à caçador, lombo de veado grelhado com esparregado e castanhas, caçolinha de castanha, ensopado de veado, lebre de chanfana, tordos fritos, javali estufado em vinho tinto com puré de maçã, ou codornizes de escabeche.

De facto a diversidade de saberes e sabores de caça é enorme, e nos cardápios dos restaurantes aderentes vai encontrar até ao Dia de Reis (6 de Janeiro), uma grande diversidade de combinações, com base nas mais variadas espécies de caça, confecionadas das mais diversas formas, numa iniciativa que já faz parte da tradição gastronómica desta região alentejana.

Marvão como destino gastronómico

Para além de celebrar a excelência cinegética do concelho, a oitava edição desta iniciativa eleva a gastronomia associada ao produto “caça”, com o objetivo de afirmar Marvão enquanto destino turístico e gastronómico de excelência. © NCV

VIII Quinzena Gastronómica da Caça em Marvão de 22 de Dezembro até 6 de Janeiro

Decorre em Marvão de 22 de Dezembro a 6 de Janeiro a VIII Quinzena Gastronómica da Caça. Até ao Dia de Reis residentes e visitantes podem degustar nos doze restaurantes aderentes de todo o concelho de Marvão (ver folheto), os melhores pratos confecionados à base de lebre, perdiz, pombo e coelho bravo, javali ou veado.

Marvão como destino gastronómico

Para além de celebrar a excelência cinegética do concelho, a oitava edição desta iniciativa eleva a gastronomia associada ao produto “caça”, com o objetivo de afirmar Marvão enquanto destino turístico e gastronómico de excelência.

A diversidade de saberes e sabores de caça é enorme, e nos cardápios dos restaurantes aderentes vai encontrar, de 22 de Dezembro e até ao Dia de Reis (6 de Janeiro), uma grande diversidade de combinações, com base nas mais variadas espécies de caça, confecionadas das mais diversas formas, numa iniciativa que já faz parte da tradição gastronómica desta região alentejana.

Iguarias variadas

Ao longo desta Quinzena, os apreciadores poderão degustar iguarias como canja de arroz de pombo com grão, açorda de perdiz, empada de caça, coelho à caçador, lombo de veado grelhado com esparregado e castanhas, caçolinha de castanha, ensopado de veado, lebre de chanfana, tordos fritos, javali estufado em vinho tinto com puré de maçã, ou codornizes de escabeche. © NCV

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VIII Quinzena Gastronómica da Caça de 22 de Dezembro a 6 de Janeiro em Marvão

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VII Quinzena Gastronómica da Caça em Marvão termina no próximo sábado (Dia de Reis)

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VII Quinzena Gastronómica da Caça em Marvão até 6 de Janeiro com 11 restaurantes aderentes

O Município de Marvão promove de hoje, dia 23 de Dezembro até 6 de Janeiro, a VII Quinzena Gastronómica da Caça. Até ao Dia de Reis, os habitantes e os visitantes podem degustar, em onze restaurantes aderentes do concelho do concelho de Marvão, os melhores pratos confeccionados à base de lebre, perdiz, pombo bravo, coelho bravo, javali ou veado.

“Com extraordinárias condições para a prática da atividade cinegética, o concelho de Marvão é destino de eleição para muitos adeptos da caça. Por isso mesmo, a sétima edição desta iniciativa pretende homenagear os caçadores, afirmar Marvão enquanto destino turístico de caça e destino gastronómico de excelência”.

“A diversidade de saberes e sabores de caça é enorme, mas nas ementas dos restaurantes aderentes a esta iniciativa poderá encontrar, entre 23 de dezembro e 6 de janeiro, várias iguarias que valerá a pena degustar”.

“Açorda de perdiz, empadinha de caça com juliana de alface, caçolinha de castanha, tordos fritos, perdiz de tiro em escabeche, arroz de pombo bravo, lombo de veado com boletus e bacon, ensopado de coelho com lombardo, codornizes de escabeche, javali assado, ou feijoada de lebre, são algumas das sugestões apresentadas”. © NCV

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VII Quinzena Gastronómica da Caça em Marvão de 23 de Dezembro a 6 de Janeiro este ano com 11 restaurantes aderentes

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O Município de Marvão promove, de 23 de Dezembro a 6 de Janeiro, a VII Quinzena Gastronómica da Caça. Até ao Dia de Reis, os habitantes e os visitantes podem degustar, em onze restaurantes aderentes do concelho do concelho de Marvão, os melhores pratos confeccionados à base de lebre, perdiz, pombo bravo, coelho bravo, javali ou veado.

“Com extraordinárias condições para a prática da atividade cinegética, o concelho de Marvão é destino de eleição para muitos adeptos da caça. Por isso mesmo, a sétima edição desta iniciativa pretende homenagear os caçadores, afirmar Marvão enquanto destino turístico de caça e destino gastronómico de excelência”.

“A diversidade de saberes e sabores de caça é enorme, mas nas ementas dos restaurantes aderentes a esta iniciativa poderá encontrar, entre 23 de dezembro e 6 de janeiro, várias iguarias que valerá a pena degustar”.

“Açorda de perdiz, empadinha de caça com juliana de alface, caçolinha de castanha, tordos fritos, perdiz de tiro em escabeche, arroz de pombo bravo, lombo de veado com boletus e bacon, ensopado de coelho com lombardo, codornizes de escabeche, javali assado, ou feijoada de lebre, são algumas das sugestões apresentadas”. © NCV

Quinzena Gastronómica da Caça em Marvão de 23 de Dezembro a 6 de Janeiro

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VI Quinzena Gastronómica da Caça em Marvão com 10 restaurantes aderentes até 6 de Janeiro

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O Município de Marvão promove, entre 17 de Dezembro e 6 de Janeiro, a Quinzena Gastronómica da Caça. Até ao Dia de Reis, podem ser degustados nos dez restaurantes aderentes do concelho, pratos confeccionados à base de lebre, perdiz, pombo bravo, coelho bravo, javali ou veado.

“Com extraordinárias condições para a prática da atividade cinegética, o concelho de Marvão é destino de eleição para muitos adeptos da caça”. Por isso mesmo, “a sexta edição desta Quinzena Gastronómica pretende homenagear os caçadores, promover Marvão enquanto destino gastronómico de excelência, e afirmar a região enquanto destino turístico de caça”.

A diversidade de saberes e sabores de caça é enorme, mas nas ementas dos dez restaurantes aderentes a esta iniciativa poderá encontrar, entre 17 de Dezembro e 6 de Janeiro, “várias iguarias que valerá a pena degustar”: açorda de perdiz, canja de perdiz aromatizada com hortelã, coelho bravo com míscaros, naco de veado gratinado com molho de maionese e champignons, empada de perdiz, com alheira e boletos, feijoada de lebre, javali estufado com boletos, arroz de pombo bravo, codornizes de escabeche, ou tordos fritos, são algumas das sugestões apresentadas. © NCV

VI Quinzena Gastronómica da Caça em Marvão de amanhã até 6 de Janeiro

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O Município de Marvão promove, entre amanhã dia 17 de Dezembro e 6 de Janeiro, mais uma edição – a sexta - da Quinzena Gastronómica da Caça. Até ao Dia de Reis, podem ser degustados nos dez restaurantes aderentes do concelho vizinho, pratos confecionados à base de lebre, perdiz, pombo bravo, coelho bravo, javali ou veado.

“Com extraordinárias condições para a prática da atividade cinegética, o concelho de Marvão é destino de eleição para muitos adeptos da caça. Por isso mesmo, a sexta edição desta Quinzena Gastronómica pretende homenagear os caçadores, promover Marvão enquanto destino gastronómico de excelência, e afirmar a região enquanto destino turístico de caça”, refere uma nota de imprensa emitida pela Câmara Municipal de Marvão.

A diversidade de saberes e sabores de caça é enorme, mas nas ementas dos dez restaurantes aderentes a esta iniciativa poderá encontrar, entre 17 de Dezembro e 6 de Janeiro, várias iguarias que valerá a pena degustar. Açorda de perdiz, canja de perdiz aromatizada com hortelã, coelho bravo com míscaros, naco de veado gratinado com molho de maionese e champignons, empada de perdiz, com alheira e boletos, feijoada de lebre, javali estufado com boletos, arroz de pombo bravo, codornizes de escabeche, ou tordos fritos, são algumas das sugestões apresentadas. © NCV

VI Quinzena Gastronómica da Caça em Marvão de 17 de Dezembro a 6 de Janeiro

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O Município de Marvão promove, entre 17 de Dezembro e 6 de Janeiro, mais uma edição – a sexta - da Quinzena Gastronómica da Caça. Até ao Dia de Reis, podem ser degustados nos dez restaurantes aderentes do concelho vizinho, pratos confecionados à base de lebre, perdiz, pombo bravo, coelho bravo, javali ou veado.

“Com extraordinárias condições para a prática da atividade cinegética, o concelho de Marvão é destino de eleição para muitos adeptos da caça. Por isso mesmo, a sexta edição desta Quinzena Gastronómica pretende homenagear os caçadores, promover Marvão enquanto destino gastronómico de excelência, e afirmar a região enquanto destino turístico de caça”, refere uma nota de imprensa emitida pela Câmara Municipal de Marvão.

A diversidade de saberes e sabores de caça é enorme, mas nas ementas dos dez restaurantes aderentes a esta iniciativa poderá encontrar, entre 17 de Dezembro e 6 de Janeiro, várias iguarias que valerá a pena degustar. Açorda de perdiz, canja de perdiz aromatizada com hortelã, coelho bravo com míscaros, naco de veado gratinado com molho de maionese e champignons, empada de perdiz, com alheira e boletos, feijoada de lebre, javali estufado com boletos, arroz de pombo bravo, codornizes de escabeche, ou tordos fritos, são algumas das sugestões apresentadas. © NCV

V Quinzena Gastronómica da Caça até ao dia 6 de Janeiro em Marvão

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O Município de Marvão promove, entre hoje, dia 19 de Dezembro e 6 de Janeiro, a Quinzena Gastronómica da Caça. Ao longo destas duas semanas, os dez restaurantes aderentes do concelho apresentam um conjunto de saberes e sabores, com os melhores pratos à base de lebre, perdiz, pombo bravo, coelho bravo, javali ou veado.

À semelhança das anteriores, a quinta edição da Quinzena Gastronómica da Caça pretende promover Marvão enquanto destino gastronómico de excelência e, ao mesmo tempo, realçar os nossos produtos endógenos. Por outro lado, esta iniciativa é também uma forma de homenagear os caçadores e afirmar a região enquanto destino turístico de caça.

Numa região com forte atividade cinegética, a diversidade de pratos de caça é enorme, graças à utilização da lebre, da perdiz, do pombo bravo, da codorniz, do coelho bravo, do javali e do veado.

Canja de perdiz aromatizada com hortelã, empadinha de caça com juliana de alface, lombo de veado grelhado com esparregado e castanhas, javali estufado em vinho tinto com puré de maçã, naco de veado no barro com molho de shitakee, ensopado de coelho com lombardo, ou codornizes de escabeche, são algumas das iguarias que pode degustar, até ao Dia de Reis, nos restaurantes aderentes do concelho. © NCV

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Marvão organiza V Quinzena Gastronómica da Caça até ao Dia de Reis

O Município de Marvão promove, entre 19 de Dezembro e 6 de Janeiro, a Quinzena Gastronómica da Caça. Ao longo destas duas semanas, os dez restaurantes aderentes do concelho apresentam um conjunto de saberes e sabores, com os melhores pratos à base de lebre, perdiz, pombo bravo, coelho bravo, javali ou veado.

À semelhança das anteriores, a quinta edição da Quinzena Gastronómica da Caça pretende promover Marvão enquanto destino gastronómico de excelência e, ao mesmo tempo, realçar os nossos produtos endógenos. 

Promover Marvão e homenagear os caçadores

Por outro lado, esta iniciativa é também uma forma de homenagear os caçadores e afirmar a região enquanto destino turístico de caça.

Numa região com forte actividade cinegética, a diversidade de pratos de caça é enorme, graças à utilização da lebre, da perdiz, do pombo bravo, da codorniz, do coelho bravo, do javali e do veado.

Canja de perdiz aromatizada com hortelã, empadinha de caça com juliana de alface, lombo de veado grelhado com esparregado e castanhas, javali estufado em vinho tinto com puré de maçã, naco de veado no barro com molho de shitakee, ensopado de coelho com lombardo, ou codornizes de escabeche, são algumas das iguarias que pode degustar, até ao Dia de Reis, nos restaurantes aderentes do concelho. © NCV

Quinzena Gastronómica da Caça em Marvão até ao próximo Domingo

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O Município de Marvão está a promover desde 20 de Dezembro e até ao próximo Domingo 4 de Janeiro, mais uma edição da Quinzena Gastronómica da Caça. Ao longo destas duas semanas, os dez restaurantes aderentes do concelho apresentam um conjunto de saberes e sabores, com os melhores pratos à base de lebre, perdiz, pombo bravo, coelho bravo, javali ou veado. 

Canja de perdiz com aroma a hortelã, coelho bravo com míscaros, feijoada de lebre, arroz de pombo bravo, caçolinha de veado com setas, perdiz de tiro em escabeche, javali estufado em vinho tinto com puré de maçã e codornizes de escabeche, são algumas das iguarias que pode degustar, nos dez restaurantes aderentes.
Numa região com forte actividade cinegética, a diversidade de pratos de caça é enorme, graças à utilização da lebre, da perdiz, do pombo bravo, da codorniz, do coelho bravo, do javali e do veado. Pratos que merecem ser acompanhados pelos excelentes produtos hortícolas e vinhos produzidos no concelho. © NCV

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Quinzena Gastronómica da Caça em Marvão de 20 de Dezembro até 4 de Janeiro

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O Município de Marvão promove, entre 20 de Dezembro e 4 de JaneirClicar na imagem para ampliar o cartaz.o, mais uma edição da Quinzena Gastronómica da Caça. Ao longo destas duas semanas, os dez restaurantes aderentes do concelho apresentam um conjunto de saberes e sabores, com os melhores pratos à base de lebre, perdiz, pombo bravo, coelho bravo, javali ou veado.
À semelhança das anteriores, a quarta edição da Quinzena Gastronómica da Caça pretende promover Marvão enquanto destino gastronómico de excelência e, ao mesmo tempo, realçar os nossos produtos endógenos. Por outro lado, esta iniciativa é também uma forma de homenagear os caçadores e afirmar a região enquanto destino turístico de caça.
Numa região com forte actividade cinegética, a diversidade de pratos de caça é enorme, graças à utilização da lebre, da perdiz, do pombo bravo, da codorniz, do coelho bravo, do javali e do veado. Pratos que merecem ser acompanhados pelos excelentes produtos hortícolas e vinhos produzidos no concelho.
Canja de perdiz com aroma a hortelã, coelho bravo com míscaros, feijoada de lebre, arroz de pombo bravo, caçolinha de veado com setas, perdiz de tiro em escabeche, javali estufado em vinho tinto com puré de maçã e codornizes de escabeche, são algumas das iguarias que pode degustar, nos dez restaurantes aderentes.
Aproveite esta quadra natalícia para saborear os melhores pratos de caça da região e, em simultâneo, contemplar a paisagem, o património histórico e cultural do concelho de Marvão. © NCV

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Quinzena da Caça em Marvão até ao fim do mês: - lista de restaurantes aderentes

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Quinzena Gastronómica da Caça 2012 anima Marvão de 15 a 30 de Dezembro

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