Os folares "lagartos" da D. Belmira (vídeo)

Esses bolos figurativos, outrora comuns, tornam-se cada vez mais raros, mas na vila alentejana de Castelo de Vide ainda é possível encontrar um dos seus exemplos mais curiosos: os folares em forma de lagarto.

Como todos os folares, fazem parte dos alimentos de festa que vêm pôr fim às privações e jejuns da Quaresma.