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O Município de Marvão organiza novamente de 12 de Fevereiro a 26 de Fevereiro a 7.ª edição das “Comidas d`Azeite”. Com 13 restaurantes aderentes, será mais uma quinzena “inteiramente voltada para os comeres do lagar, sob a chancela da marca “Marvão Bom Gosto”, recheada de ementas elaboradas com base num alimento antigo, o azeite, clássico da culinária contemporânea, regular na dieta mediterrânica e presente nos dias actuais de uma forma crescente nas nossas cozinhas”.
“Um dos maiores prazeres da vida está na degustação de uma boa refeição. Sabendo isso, Marvão celebra um dos melhores e mais saudáveis produtos da terra: o azeite”, refere uma nota de imprensa do Município.
“Feira
do Azeite no Porto da Espada
As
“Comidas d’Azeite” tem início no dia 12 de Fevereiro com o já
tradicional almoço inaugural com prova de azeite e azeitonas,
papa ratos, açordas, tibornas, bacalhau e papas de milho. O Recinto
de Festas de Porto da Espada (junto à Casa do Povo), “será palco
da festa, onde a animação estará a cargo do famoso Rancho
Folclórico da Casa do Povo de Santo António das Areias”.
Às 9
horas terá lugar a “Feira do Azeite”, no mesmo recinto, onde os
produtores de Marvão podem apresentar o azeite, as azeitonas, os
bolos de azeite, os produtos hortícolas, o bom vinho, os licores e
compotas, os frutos secos e a fruta dos seus pomares.
A
quinzena gastronómica decorre de 12 de Fevereiro a 26 de Fevereiro,
com 13 restaurantes aderentes por todo o Concelho de Marvão. O
programa específico pode ser consultado em www.cm-marvao.pt.
“Nos
restaurantes aderentes poderão ser saboreadas várias iguarias,
tais como açorda alentejana, bacalhau assado com azeite e alho,
migas de pão com entrecosto frito em azeite, galinha tostada em
azeite ou bolo de azeite e mel, tibornas ou fatias douradas. ©
NCV
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