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No próximo sábado, dia 10 de Março, Portugueses e Espanhóis vão juntar-se em Cedillo (Espanha) para participarem activamente na Matança do Porco, uma tradição que se mantém e que serve de pretexto para aprofundar ou estabelecer laços de amizade. Cedillo desde há muitos anos que motiva grande atracção para que as populações do Concelho de Nisa e não só, no dia da Matança.
Assim as migas, o costado frito, ou o toucinho, e outros pratos típicos da matança do porco serão servidos aos convivas.
Para além desta festa, há contudo um problema que as duas regiões transfronteiriças gostariam de ver ultrapassado, a questão da construção de uma ponte sobre os Rios Tejo e Sever que curiosamente se juntam nas proximidades da barragem da Iberdrola.
O programa refere a matança do porco pelas 11 horas (hora de Espanha), com as provas de toucinho uma hora depois e a “comida da matança” às 15 horas. O custo é de 1 euro para residentes e 5 euros para não residentes. © NCV
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