A Casa de Chá Belmira é a única representante de Castelo de Vide na próxima XII Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre que se realiza de 27 a 29 de Abril no Mosteiro de S. Bernardo com o objectivo de valorizar e promover a cultura, a tradição e o património portugueses. A doceira local inscreveu-se com bolos fintos, boleimas, enxovalhada e bolos da massa.
Este ano para além da já consagrada doçaria conventual nacional e internacional e dos licores estará presente a componente de doçaria tradicional nacional com especial enfoque na que é originária do Alentejo.
A feira integra cerca de 40 doceiros que se distribuem entre a Igreja e os Claustros do Mosteiro de S. Bernardo, apresentando autênticas delícias conventuais como: toucinho-do-céu, lampreia de amêndoa, rebuçados de ovo, manjar branco, queijo dourado, fartes, leite Serafim ou delícias tradicionais como a afamada boleima, as queijadas e os bolos fintos entre outros.
Para além disso, este ano, as novidades são ainda os Roteiros pelo Património da Fundação Robinson com os quais se pretende dar a conhecer a história dos conventos da cidade, aliando-se desta forma a componente documental à já tradicional vertente gastronómica.
Ainda de salientar os ateliers para adultos e as oficinas de chocolate onde os visitantes são convidados a meter, literalmente, “as mãos na massa” e a confeccionarem a boleima de açúcar e canela, e o chocolate.
Outro factor diferenciador nesta edição da Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre é a decoração do espaço e a presença, pela primeira vez, de doceiros na Igreja do Mosteiro. © NCV
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