Está marcada para hoje ao final da tarde, em Castelo de Vide, a abertura de mais um espaço comercial. Fica na Rua de Olivença nº 29 e a iniciativa é da empresária Manuela Borges que dá continuidade ao negócio ali iniciado há alguns anos e que já passou pelas mãos de dois empreendedores.
O "Sabores da Terra" apresenta-se como ponto de venda de produtos "gourmet" regionais e a partir do final do Verão abrirá uma sala de há no 1º andar do edifício. Diariamente a ementa terá uma sopa do dia e uma série de quiches e salgados e petiscos locais e regionais.
Para além de bolos regionais como a boleima e os biscoitos de azeite, o novo espaço funcionará como ponto de venda de pão cozido em forno de lenha oriundo do Porto da Espada e da Salavessa, de enchidos de Estremoz e de Alaplhão, de azeites e vinagres da Almojanda, do mel e das ameixas de Elvas, de sete variedades de queijos da serra, de doces e licores de Vale do Mestre e de produtos da Terrins. © NCV
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