São cinco os restaurantes locais que participam de 14 a 21 de Abril na Semana Gastronómica do Borrego, a saber Casa do Parque, D.Jony, Pateo S. Mamede (Inatel), Churrasqueira "Os Amigos" Churrasqueira "Os Amigos" e "O Miguel".
Esta Semana Gastronómica do Borrego é promovida pela Turismo do Alentejo e Ribatejo, conta com a adesão de 130 restaurantes dos 58 concelhos que integram os dois destinos e tem por objectivo “divulgar os restaurantes, a qualidade gastronómica, e a excelência dos produtos alentejanos e ribatejanos”.
Coincide localmente com a Quinzena do Sarapatel e restauração local não necessita de “acrescentar às ementas pratos que têm como produto principal o borrego, confeccionados com a mestria dos saberes e sabores tradicionais”.
“Atrair mais clientes aos estabelecimentos das regiões e, simultaneamente, dar a conhecer a excelência da gastronomia e dos produtos endógenos” são os principais objectivos da iniciativa implementada pela Entidade Regional de Turismo.
A Semana Gastronómica do Borrego é a segunda - a primeira foi dedicada ao Porco - de várias iniciativas semelhantes que irão decorrer, ao longo do ano, nos dois territórios. © NCV
As ementas locais oferecidas
Restaurante Casa do Parque
Sarapatel, perna de borrego com sabor a hortelã, ensopado de borrego
Restaurante D.Jony
Sarapatel, ensopado de cabrito e molhinhos com tomate
Restaurante Pateo S. Mamede (Inatel Jardim)
Molhinhos de tomatada, ensopado de borrego e sarapatel
Churrasqueira "Os Amigos"
Perna de borrego assada no forno, borrego de cachafrito e molhinhos de borrego com tomatada
Restaurante "O Miguel"
Sopa de Sarapatel, cabrito de cachafrito e molhinhos de borrego com tomatada.
Sem comentários:
Enviar um comentário