Está a decorrer em Castelo de Vide até ao próximo dia 21 de Abril (2ª feira de Páscoa) a Quinzena do Sarapatel. Participam 18 restaurantes, praticamente todos os do concelho (incluindo Póvoa e Meadas) a que se associam ainda 9 empresas e empresários que movem a cada vez mais famosa doçaria local; nesta última lista não se encontram nenhuns de Póvoa e Meadas (ver ou obter o programa completo AQUI).
“Durante a quadra pascal, Castelo de Vide oferece toda a excelência da sua cozinha tradicional, enriquecida pela fusão de diferentes culturas e apurada nos ancestrais segredos da confecção do rico património gastronómico de influência judaico-cristã”, refere o texto que acompanha o folheto promocional.
“O sarapatel é único e obrigatório"
“O sarapatel é único e obrigatório, mas completa-se com molhinhos de tomatada ou cachafrito de cabrito, ou ainda ensopado de borrego”, continua.
“A perna do animal da imolação assada no forno poderá ser também uma boa alternativa, para além de muitos outros pratos que a culinária local condimentada com imaginação, carinho e produtos de qualidade”.
“À sobremesa as opções são igualmente variadas, desde as doçarias de tradição conventual às mais populares, os roteiros vão muito para além das mesas dos restaurantes”, conclui o referido texto, que convida visitantes e turistas “a visitar a Vila durante a quinzena e a saborear as iguarias nos restaurantes participantes”. © NCV
Sem comentários:
Enviar um comentário