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A localidade extremenha de Alcántara celebra mais uma vez no próximo no sábado 10 de Junho o “Día da Mormentera” uma jornada de convivência e celebração em que se degusta esse seu tão tradicional doce regional.
A “mormentera” é um doce de origem árabe muito típico da vizinha localidade de Alcántara (Cáceres). Com esta festa pretende-se manter a sua produção tradicional, bem como destacar o seu papel protagonista na pastelaria extremenha.
Habitualmente era consumido na Semana Santa depois de visitados os monumentos da localidade e por isso se chamavam “Monumenteras”, Atualmente a Mormentera é considerada um “pequeno almoço perfeito” que permite a quem o tomar “começar o dia cheio de energia”. © NCV
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