(vídeo de Maria do Carmo Fernandes Alexandre, GACV)
Carolina Janeiro partilhou esta semana com a Presidente da Direção do Grupo de Amigos de Castelo de Vide, Maria do Carmo Fernandes Alexandre, a receita da massa de pimentão e a prática da sua utilização na culinária alentejana.
O momento foi registado em vídeo “num final de tarde e numa relação de boa vizinhança” entre ambas.
Carolina Janeiro, nascida no Monte do Vale de Serrão em Castelo de Vide, é esposa, mãe, avó, uma grande conhecedora da vida do campo, desempenha atualmente funções de presidente da direção da ARPIC - Associação de Reformados, Pensionistas e Idosos de Castelo de Vide. © NCV
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