No âmbito do Projeto Integrador de Nível IV, dedicado ao tema “Os Média”, os alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre continuam o seu ciclo de entrevistas com profissionais ligados à hotelaria, ao turismo e à valorização das profissões do setor.
No terceiro episódio, o convidado foi o castelovidense Benvindo Pires, barista profissional premiado e ex-aluno da EHT Portalegre que trabalha no Centro da Ciência do Café em Campo Maior. Nesta conversa, partilha o seu percurso desde a formação na escola até à afirmação profissional, refletindo sobre a importância da dedicação, da prática, da criatividade e da relação com o cliente no desenvolvimento de uma carreira na área do barismo.
“A entrevista permite compreender melhor o papel dos profissionais da hotelaria na criação de experiências de qualidade, valorizando o serviço, o conhecimento técnico e a capacidade de comunicar com diferentes públicos”, refere a nota que acompanha a divulgação do vídeo de Benvindo Pires.
“Mais do que uma entrevista, esta atividade é uma oportunidade de aprendizagem ativa, permitindo aos alunos desenvolver competências de comunicação, pesquisa, escuta, espírito crítico e produção de conteúdos, ao mesmo tempo que contactam com percursos profissionais inspiradores ligados à sua área de formação”. © NCV
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