A organização da Ovibeja já
tem abertas as inscrições para o 5º Concurso Internacional de
Azeite Virgem Extra – Prémio Ovibeja, um concurso que tem vindo a
aumentar, de ano para ano, a notoriedade e a participação de mais
países concorrentes. Os interessados em participar na edição deste
ano podem entregar as suas amostras até ao dia 20 de Março.
O Concurso Prémio Ovibeja é
o único realizado em Portugal de âmbito internacional e é também
o único, a par do Mário Solinas, que cumpre as normas estabelecidas
pelo Conselho Oleícola Internacional no que diz respeito às
condições das amostras e à sua selecção. Entre o rigor das
normas conta-se a autenticação das amostras por uma entidade
idónea, uso de recipiente de vidro escuro, sem rótulo e com sistema
de abertura inviolável, o uso de um código de identificação
anónimo, sendo ainda classificado através de uma análise química
e de uma análise organoléctica feita por um painel de prova
reconhecido pelo COI.
Júri
internacional
O júri internacional,
constituído por alguns dos principais peritos dos países com
amostras a concurso, aprecia os azeites em quatro categorias de
acordo com o tipo e intensidade: Frutado Maduro, Frutado Verde
Ligeiro, Frutado Verde Médio e Frutado Intenso.
Os melhores azeites
seleccionados no Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra –
Prémio Ovibeja são dados a provar, em primeira mão, aos visitantes
da Ovibeja que, na edição de 2015, se realiza de 29 de Abril a 03
de Maio. Ao longo de todos os dias da feira são promovidas provas de
azeite comentadas por especialistas. A entrega dos Prémios acontece
na Ovibeja, num dia especialmente dedicado à fileira do olival e do
azeite.
O
2º concurso de maior notoriedade do Mundo
O Concurso Prémio Ovibeja,
organizado pela ACOS – Associação de Agricultores do Sul, com o
apoio da Casa do Azeite e da Divisão da Competitividade e dos
Mercados Agrícolas do GPP, é já uma referência a nível
internacional, classificado como o 2º de maior notoriedade no
ranking dos “50 Melhores Azeites do Mundo”. O Concurso Prémio
Ovibeja está imediatamente a seguir ao concurso Mário Solinas, do
Conselho Oleícola Internacional (COI).
Recordamos que o Concurso foi
criado em 2011 com o objectivo de incrementar a cultura de excelência
em relação aos nossos azeites, distinguindo e promovendo os
melhores em pé de igualdade com os mais bem posicionados no mundo,
tendo em conta que a cultura de excelência reforça a posição dos
azeites portugueses e a sua competitividade no mercado exportador. ©
NCV
