Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre anuncia “Alto Alentejo Tourism Lab” a 12 e 13 de Novembro

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Alunos do Institute of Technology and Culinary Arts de Alberta (Canadá) visitaram Castelo de Vide

Fotos © DR/NCV

Castelo de Vide recebeu a visita de um grupo de dez alunos do Northern Alberta Institute of Technology and Culinary Arts, da província de Alberta, no Canadá.

Acompanhados pelo diretor da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, Nuno Miranda, e pela professora de inglês, Lina Serra, os estudantes de culinária tiveram oportunidade de visitar o Alto Alentejo, através do Turismo de Portugal, e o nosso concelho foi um dos destinos escolhidos para o seu percurso.

A visita por Castelo de Vide foi acompanhada pela técnica municipal, Maria do Carmo Alexandre. © NCV

“Falar + Turismo”: castelovidense Benvindo Pires entrevistado por alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre

No âmbito do Projeto Integrador de Nível IV, dedicado ao tema “Os Média”, os alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre continuam o seu ciclo de entrevistas com profissionais ligados à hotelaria, ao turismo e à valorização das profissões do setor.

No terceiro episódio, o convidado foi o castelovidense Benvindo Pires, barista profissional premiado e ex-aluno da EHT Portalegre que trabalha no Centro da Ciência do Café em Campo Maior. Nesta conversa, partilha o seu percurso desde a formação na escola até à afirmação profissional, refletindo sobre a importância da dedicação, da prática, da criatividade e da relação com o cliente no desenvolvimento de uma carreira na área do barismo.

“A entrevista permite compreender melhor o papel dos profissionais da hotelaria na criação de experiências de qualidade, valorizando o serviço, o conhecimento técnico e a capacidade de comunicar com diferentes públicos”, refere a nota que acompanha a divulgação do vídeo de Benvindo Pires.

“Mais do que uma entrevista, esta atividade é uma oportunidade de aprendizagem ativa, permitindo aos alunos desenvolver competências de comunicação, pesquisa, escuta, espírito crítico e produção de conteúdos, ao mesmo tempo que contactam com percursos profissionais inspiradores ligados à sua área de formação”. © NCV

Projeto GrowLIFE: “Dia Aberto de Produtores” a 2 de Junho na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre

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A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre acolhe, no próximo dia 2 de Junho de 2026, entre as 14 e as 16:30 horas, o evento “Dia Aberto de Produtores com Produtos Sustentáveis”, uma iniciativa integrada no projeto GrowLIFE, dedicada à valorização dos produtos locais, da sustentabilidade e da ligação entre produtores, comunidade educativa e território.

A iniciativa terá lugar nas instalações da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre e contará com uma programação aberta à participação de produtores, alunos, profissionais do setor, entidades locais e público interessado.

O programa inclui uma Mostra de Produtos Locais, um momento de showcooking e uma conversa aberta, criando um espaço de partilha, contacto direto e reflexão sobre a importância dos produtos sustentáveis, das cadeias curtas de abastecimento e da valorização dos recursos endógenos da região.

Este evento pretende aproximar produtores locais da comunidade escolar e do setor da hotelaria, restauração e turismo, promovendo práticas mais sustentáveis e sensibilizando para a importância do consumo responsável e da valorização da produção de proximidade.

A iniciativa insere-se no âmbito do projeto GrowLIFE, que tem como objetivo promover soluções sustentáveis e incentivar práticas alinhadas com os desafios ambientais, sociais e económicos atuais.

A organização convida a comunidade a participar neste momento de encontro e partilha, reforçando o papel da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre como espaço de formação, inovação e ligação ao território. © NCV

Módulo prático da formação em “birdwathing” veio a Castelo de Vide na útima terça-feira

Fotos © CV Explorer/NCV

Na última terça-feira passou por Castelo de Vide mais um módulo prático da formação em “birdwathing” que está ase rdesenvolvida pela Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, com monitorização do formador Gonçalo Elias.

O grupo registou a presença a presença da empresa Castelo de Vide Explorer e de técnicos de turismo de Arronches, Castelo de Vide, Ponte de Sor, Avis, Portalegre, Alter do Chão e Campo Maior. © NCV

CIMAA participou na sessão “Do Olhar à Ação: Birdwatching e Turismo no Alto Alentejo”

Fotos © CIMAA/NCV

A Comunidade Intermunicipal do Alto Alentejo (CIMAA) esteve representada na sessão “Do Olhar à Ação: Birdwatching e Turismo no Alto Alentejo”, que decorreu na sexta-feira, 10 de Abril, na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre.

Na sua intervenção, Maria Fonseca, Chefe da Divisão de Desenvolvimento Social, Educação e Turismo da CIMAA, destacou o potencial do birdwatching nos percursos pedestres do Alto Alentejo e o facto de ser uma temática que integra a candidatura recentemente aprovada “Parcerias para a Coesão Não Urbanas”.

Durante a sessão, Nuno Miranda, Presidente da EHT Portalegre, anunciou a abertura de um novo curso de Técnico de Turismo naquela instituição de ensino, uma decisão que a CIMAA realça pela sua pertinência, numa fase em que o mercado necessita, cada vez mais, de profissionais qualificados para dar resposta às necessidades de desenvolvimento turístico do território nacional e, em particular, do Alto Alentejo.

Para além da apresentação da sessão de formação que já está a decorrer com vista à formação dos técnicos de turismo dos Municípios e do setor privado intitulada “Potencial Turístico do Birdwatching: Percursos Pedestres do Alto Alentejo”, o momento fica marcado pelo lançamento do livro “Os 100 Melhores Locais para Observar Aves em Portugal”, que contou com a presença dos seus dois autores, Gonçalo Elias e José Frade. © NCV

”Birdwtching e Turismo no Alto Alentejo” no dia 10 de Abril na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre

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No próximo dia 10 de Abril, a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre recebe a sessão “Do Olhar à Ação: Birdwatching e Turismo no Alto Alentejo”, um momento de partilha, reflexão e descoberta sobre o potencial desta temática no desenvolvimento local.

Na abertura estarão presentes o diretor da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, Nuno Miranda, o presidente da CIMAA, Joaquim Diogo, o Presidente da Turismo do Alentejo, José mAnuel Santos, e Elisabetre Mendes, diretora do Departamento de Gestão pedagógica e Inovação do Turismo de Portugal.

Apresenta-se o projeto de formação sobre o potencialturístico do “birdwatching” e os percursos pedestres no Alto Alentejo (ver notícia AQUI) e faz-se o lançamento do livro “Os 100 Melhores Locais para Observar Aves em Portugal” de Gonçalo Elias e José Frade (ver notícia AQUI) durante uma iniciativa que os seus organizadores acreditam “contribuir de forma significativa para a valorização do nosso território e do turismo sustentável na região”. © NCV

CIMAA e Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre reuniram para aprofundar parcerias

Foto © CIMAA/NCV

O Presidente do Conselho Intermunicipal da CIMAA, Joaquim Diogo, acompanhado pelo 1º Secretário Executivo, Carlos Nogueiro, receberam na passada sexta-feira dia 20 de Março o novo Diretor da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, Nuno Miranda, para uma reunião de reforço da parceria entre as duas instituições.

A Comunidade Intermunicipal do Alto Alentejo (CIMAA) adianta numa nota sobre este encontro de trabalho que “trabalha com os parceiros de todos os setores da sociedade civil, sempre numa lógica de coesão de territorial e com o desenvolvimento do Alto Alentejo como objetivo principal, neste caso, nos setores da restauração, hotelaria e turismo”. © NCV

Portalegre reforça estratégia para o desenvolvimento do potencial do turismo no concelho

Foto © CMP/NCV

A Presidente da Câmara Municipal de Portalegre, Fermelinda Pombo Carvalho, reuniu na passada segunda-feira dia 9 de Março com o Presidente do Turismo de Portugal, Carlos Abade, o Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, José Santos, e o Diretor da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, Nuno Miranda, num encontro dedicado à discussão de estratégias e à articulação de iniciativas para o fortalecimento do setor turístico no concelho.

A reunião permitiu alinhar prioridades e reforçar o compromisso conjunto com o desenvolvimento turístico de Portalegre, numa perspetiva de crescimento sustentável e de valorização do território, reconhecendo o elevado potencial do concelho no contexto do Alto Alentejo. © NCV

Vinhos e azeites alentejanos no 2º ALTA – Alto Teor d’Alentejo marcado para sábado dia 30 de Maio

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O Instituto Politécnico de Portalegre, em parceria com a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, promove no próximo 30 de Maio de 2026, a 2ª edição do evento ALTA – Alto Teor d’Alentejo, cujo programa será anunciado proximamente.

Promovido no âmbito das pós-graduações em Enoturismo e Olivoturismo do Politécnico, e com a colaboração ativa dos seus estudantes na organização, o ALTA reunirá os principais produtores de vinhos do Alto Alentejo e de azeites alentejanos, associados a experiências de turismo vínico e oleícola, contando com o apoio institucional da Vinhos do Alentejo, do Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo, da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo e da Câmara Municipal de Portalegre. © NCV

Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre organiza “Open Week 2026” na semana de 2 a 6 de Março

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A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre organiza de 2 a 6 de Março a “Open Week 2026” (semana aberta), uma semana aberta deesenhada para permitir que potenciais alunos possam conhecer a escola e descobrir, na prática, o queali se faz nas áreas de pastelaria, bar, restaurante, cozinha e “show cooking“.

O objetivo é o de criar uma oportunidade para dar a conhecer melhor a oferta e viver o ambiente da escola por dentro.

Ao longo da semana estão previstas atividades para alunos do ensino regular e profissional, uma sessão de esclarecimento online, receção para encarregados de educação e ainda a atividade “Vem Passar Um Dia Connosco”. © NCV

Escola de Hotelaria e Turismo promove ação à distância sobre “Turismo Criativo e Regenerativo”

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A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre organiza entre os dias 10 e 20 de Fevereiro uma ação à distância sobre “Turismo Criativo e Regenerativo” que tem como destinatários os profissionais da indústria do turismo.

As inscrições são gratuitas e podem ser efetuadas AQUI e mais informações podem ser obtidas através do e-mail <manuel.belo@turismodeportugal.pt>.

Durante seis sessṍes online de 2:30 horas, nos dias 10, 11, 12, 18,19 e 20) entre as 18 e as 20:30 horas será feita uma abordagem focada no potencial do Turismo enquanto indústria integradora, impulsionadora e conciliadora das comunidades onde se insere, promovendo simultaneamente a regeneração social, económica e ambiental, através de processos colaborativos de cocriação.

O objetivo é promover a regeneração social, económica e ambiental, através de processos colaborativos de cocriação e uma aprendizagem simplificada de novos modelos de negócio, gestão e liderança, focados em metodologias e práticas regenerativas (ex.: Design Thinking Regenerativo). © NCV

Jantar “Mesa de Campeões – Baja Portalegre 500” 4ª feira na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre

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A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre organiza mais uma vez o já tradicional jantar “Mesa de Campeões – Baja Portalegre 500”, que assinala o arranque oficial da icónica prova de todo-o-terreno.

A iniciativa, que marca o início da Baja Portalegre 500, tem lugar pelo quinto ano consecutivo e decorrerá no próximo dia 22 de Outubro (quarta-feira) às 19 horas na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre.

O jantar será preparado e servido pela equipa de formação e pelos alunos da escola, num momento que celebra a ligação entre a gastronomia, o desporto e o território, enaltecendo o papel da formação e da excelência da restauração na região. © NCV

Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre propõe aos antigos alunos dia de “Regresso ao Passado” no sábado 11 de Outubro

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A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre convida todos os seus antigos alunos para um dia verdadeiramente especial: o “Regresso ao Passado”, “uma celebração de memórias, reencontros e muita animação”.
O evento terá lugar no próximo dia 11 de Outubro (sábado véspera de eleições) a partir das 12:30 horas e é de inscrição obrigatória (AQUI) para todos os participantes (antigos alunos e acompanhantes).
“Volte a ser estudante por um dia e reviva os melhores momentos da sua formação. Será um encontro inesquecível, repleto de histórias, sorrisos e partilhas entre colegas, professores e amigos”, lê-se no convite-convocatória.
Para mais informações e esclarecimento de dúvidas contactar <ricardo.dias@turismodeportugal.pt>. © NCV

Alunos do curso de Guias Intérpretes da EHT de Portalegre visitaram a Casa da Inquisição

Foto © CdI/NCV

A Casa da Inquisição em Castelo de Vide recebeu na tarde da passada quarta-feira a visita de um grupo de alunos do curso de Guias Intérpretes da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre. © NCV

EHT Portalegre é a escola mais eficiente da rede do Turismo de Portugal, no 35º lugar no ranking do ensino profissional e na liderança em Portalegre

Foto © EHTP/NCV

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A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre é a melhor representante das escolas do Turismo de Portugal no ranking do ensino profissional que foi divulgado no final desta semana. Esta classificação avalia o nível de eficiência das escolas em Portugal.

Aquela que é, há vários anos, a referência da formação em hotelaria no Alentejo, viu, agora, o trabalho de anos reconhecido com o 35º lugar entre todos os estabelecimentos de ensino profissional a nível nacional e a liderança entre as unidades que fazem parte da rede de escolas do Turismo de Portugal. Além disso, a escola destaca-se como a melhor posicionada de todas as escolas profissionais do distrito de Portalegre.

Na primeira vez que se realizou o ranking do ensino profissional, a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre foi reconhecida pela eficiência da formação prestada aos alunos que procuraram este estabelecimento de ensino para terminarem a sua educação ao nível do ensino obrigatório, em áreas relacionadas com o turismo, como cozinha e pastelaria e restauração e bebidas.

O critério assente na eficiência de cada escola mede a forma como os alunos conseguem adquirir os conhecimentos e concluir os três anos letivos equivalentes ao décimo, ao 11º e ao 12º ano, no tempo previsto, ou seja, esses três anos.

Maria Conceição Grilo: "um trabalho de equipa (dos) formadores da escola.

“A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, aposta numa política de formação que procura dotar os nossos alunos das ferramentas e dos instrumentos necessários para que estes vinguem no mercado profissional. Este trabalho diário implica uma coordenação e um trabalho de equipa desenvolvido pelos formadores da escola. A isso acrescem as condições técnicas de que a escola dispõe para que os formandos possam aplicar todos os conhecimentos que aprendem diariamente num contexto de exigência, mas também de tolerância”, explicou a diretora da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, Maria Conceição Grilo. © NCV

Concluído um primeiro Curso de Birdwatching promovido pela Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre

Fotos © EHTP/NCV

Fotos © EHTP/NCV

Chegou ao fim na passada quarta-feira o Curso de Birdwatching da "Formação + Próxima" organizado pela Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, que afirmou na ocasião que “não podíamos estar mais gratos por esta incrível aprendizagem”.

Participaram nesta ação desenvolvida pelo formador Gonçalo Elias, vários trabalhadores municipais de Castelo de Vide (Glória Montinho, Emília Dias, Mariado Carmo Fernandes e Rui Galhofas), conforme testemunham os registos fotográficos da iniciativa.

Ao divulgar um vasto registo fotográfico da iniciativa, a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre deixou “um enorme agradecimento aos nossos formandos pela sua dedicação e entusiasmo, ao incrível formador Gonçalo Elias pela sua partilha de conhecimento e paixão pela natureza, e aos quatro municípios, coincidentes com o território do Parque Natural da Serra de São Mamede, que abriram as portas dos seus territórios para receber e dinamizar esta ação: Portalegre, Marvão, Castelo de Vide e Arronches”.

“Juntos, explorámos, aprendemos e celebrámos a beleza da vida selvagem. Até breve! Estamos prontos para a segunda edição!”, conclui a nota divulgada pela EHTP. © NCV

Confraria Gastronómica do Alentejo lançou livro bilingue com receituário gastronómico raiano

Foto © EHTP/NCV

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A Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre foi o local escolhido para a Confraria Gastronómica do Alentejo, apoiada pelo estabelecimento educativo, lançar o mais recente projeto editorial, “Comeres Raianos”. O livro é uma homenagem ao receituário de fronteira e procura, desta forma, ser um documento que servirá para manter vivas estas receitas que, em alguns casos, apenas eram transmitidos através da oralidade.

Nesta quinta-feira, ao final da tarde, o provedor da Confraria Gastronómica do Alentejo, José Casas Novas, e a diretora da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, apresentaram o mais recente projeto editorial da organização que promove e procura preservar a tradição e os saberes relacionados com a gastronomia alentejana, “Comeres Raianos”.

O livro, preparado nos últimos anos, promove uma viagem pela raia e resulta de um trabalho aturado de recolha do receituário raiano, seja no Alentejo, do lado português, seja na Extremadura e na Andaluzia, do lado espanhol. “A preocupação durante a organização e o desenvolvimento deste livro que, entretanto, se tornou uma realidade, foi garantir que este receituário tão específico fica documentado e tem, assim, mais garantias de continuar a respeitar as suas origens, as suas razões e, também, as tradições associadas. Sabemos que a gastronomia é um reflexo das realidades social, económica e cultural das regiões e não temos dúvidas que, na raia, existe um legado culinário e gastronómico que deve ser preservado”, explicou o provedor da confraria.

O projeto desenvolvido pela Confraria Gastronómica do Alentejo contou com a colaboração da de Hotelaria e Turismo de Portalegre. Vários alunos e formadores participaram na produção do livro e na confeção de inúmeras receitas. © NCV

Formação em Marvão sobre “Gestão e Organização de Passeios Pedestres na Rede TransAlentejo” (7-9 Maio)

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A Turismo do Alentejo ERT e a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre anunciaram um programa de formação para técnicos de turismo na "Rede de Percursos Pedestres TransAlentejo". São também destinatários desta formação os técnicos de desporto, autarcas, guias turísticos e de natureza, guias locais, diretores de hotéis, gestores de turismo rural e agentes de ação local.

Trata-se do “Programa de Formação - Gestão e Organização de Passeios Pedestres na Rede TransAlentejo: Como ser Guia de Caminhadas”, desenvolvido com José Pedro Calheiros no âmbito da iniciativa Formação +Próxima do Turismo de Portugal.

Marvão de 7 a 9 de Maio

O programa desenrola-se de Março a Maio e está organizado por regiões; para os concelhos de Castelo de Vide, Marvão, Portalegre, Gavião e Crato terá lugar de 7 a 9 de Maio próximo.

Tem como objetivo capacitar o Destino Alentejo, ao nível dos profissionais de turismo do setor público e da iniciativa privada, para o acompanhamento, enquadramento e gestão de Passeios Pedestres na Rede TransAlentejo, na perspetiva da governança coletiva da desta oferta turística.

O projeto contempla todos os 47 municípios do território, em ações de três dias de formação certificada, para núcleos subregionais de concelhos, integrando componente teórica em sala e prática no terreno.

Mais informação junto da Turismo do Alentejo ERT e inscrição gratuita AQUI, na Academia Digital do Turismo de Portugal. © NCV

Formação em Marvão sobre “Gestão e Organização de Passeios Pedestres na Rede TransAlentejo” (7-9 Maio)

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A Turismo do Alentejo ERT e a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre anunciaram um programa de formação para técnicos de turismo na "Rede de Percursos Pedestres TransAlentejo". São também destinatários desta formação os técnicos de desporto, autarcas, guias turísticos e de natureza, guias locais, diretores de hotéis, gestores de turismo rural e agentes de ação local.

Trata-se do “Programa de Formação - Gestão e Organização de Passeios Pedestres na Rede TransAlentejo: Como ser Guia de Caminhadas”, desenvolvido com José Pedro Calheiros no âmbito da iniciativa Formação +Próxima do Turismo de Portugal.

Marvão de 7 a 9 de Maio

O programa desenrola-se de Março a Maio e está organizado por regiões; para os concelhos de Castelo de Vide, Marvão, Portalegre, Gavião e Crato terá lugar de 7 a 9 de Maio próximo.

Tem como objetivo capacitar o Destino Alentejo, ao nível dos profissionais de turismo do setor público e da iniciativa privada, para o acompanhamento, enquadramento e gestão de Passeios Pedestres na Rede TransAlentejo, na perspetiva da governança coletiva da desta oferta turística.

O projeto contempla todos os 47 municípios do território, em ações de três dias de formação certificada, para núcleos subregionais de concelhos, integrando componente teórica em sala e prática no terreno.

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