Depois, e até dia 20, os restaurantes do concelho reinventam a tradição, em 10 dias para “apresentar a sua própria abordagem a este supremo ingrediente”, a sua visão das inúmeras potencialidades do “sumo da azeitona”.
Segundo o Comunicado que anuncia a iniciativa, será “um mundo de sabores a descobrir até ao fim do Carnaval”. As mais variadas propostas (todas elas de fazer crescer água na boca!) esperam por nós nos 13 estabelecimentos aderentes. Ver Programa completo aqui. © NCV
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