Realiza-se no próximo dia 22 de Outubro de 2009 no Auditório da Câmara Municipal de Portalegre e no refeitório da Escola Cristóvão Falcão, em Portalegre um Seminário e uma Conferência subordinados ao tema “Benefícios de uma Alimentação Saudável”.
O Seminário tem início às 17 horas, e contará com a presença do prestigiado nutricionista e coordenador da “Plataforma contra a Obesidade” na Direcção Geral de Saúde, João Breda.
Este Seminário será, essencialmente, dirigido a toda a comunidade escolar das várias unidades orgânicas do Instituto Superior Politécnico de Portalegre, que fazem parte do “Projecto de Alimentação Saudável das Escolas do Concelho de Portalegre”.
Segue-se às 19 horas uma conferência sobre os “Benefícios de Uma Alimentação Saudável” especialmente dirigida aos pais, aos professores e aos alunos da Escola Cristóvão Falcão. A iniciativa foi lançada conjuntamente pela Câmara Municipal de Portalegre, através do seu presidente, Mata Cáceres e pelo Instituto Politécnico de Portalegre, na altura da decisão ainda presidido por Nuno Oliveira.
O “Projecto Alimentação Saudável nas Escolas do Concelho”, tem vindo a ser dinamizado pela Associação de Desenvolvimento Regional, do Instituto Politécnico de Portalegre (ADR-IPP), com a participação da Escola Superior de Saúde de Portalegre (ESSP), Escola Superior de Educação de Portalegre (ESEP), Escola Superior de Tecnologia e Gestão (ESTG), Escola Superior Agrária de Elvas (ESAE) e Serviços de Acção Social (SAS), que representam o conjunto das unidades atrás referidas.
Mudar atitudes e comportamentos
O principal objectivo do projecto é ajudar a mudar as atitudes e os comportamentos, em relação aos hábitos alimentares de todas as crianças e jovens das escolas do Concelho de Portalegre. Com a pretensão de dar cumprimento ao projecto, foi escolhida uma escola piloto, com a qual foi possível realizar um estudo, que serviu de base/suporte ao proposto: o Agrupamento nº2 de Portalegre, que inclui a EB2,3 Cristóvão Falcão (nos 5º, 7º e 8º anos), EB1 dos Fortios, EB1 do Monte Carvalho e EB1 da Vargem.
O planeamento do projecto teve início na Escola Superior de Tecnologia e Gestão, em Janeiro de 2007. Entre Junho de 2007 e Janeiro de 2008 a Escola Superior de Saúde de Portalegre deu início ao trabalho de investigação com o intuito de “Diagnosticar a Situação”. Este mesmo estudo foi, posteriormente, apresentado em várias instâncias aos vários parceiros e intervenientes. Na sequência dos resultados do estudo desenvolveu-se formação junto das crianças, pais, professores/educadores, funcionários dos bares e dos refeitórios das escolas envolvidas.
Receitas e Ementas
A Escola Superior de Saúde de Portalegre, deu início também, em 2007 a um trabalho de Receitas e Ementas, que contempla as quatro Estações do ano, que está actualmente a ser aferido pela nutricionista do IPP. Nesta fase inicial do projecto, foram criados toalhetes de tabuleiro para o refeitório, como “veículo” de comunicação e Educação para uma Alimentação Saudável. Os desenhos, as redacções e os slogans criados pelos alunos das escolas envolvidas, serviram de inspiração e suporte a todas as peças de comunicação que estão a ser criadas e que irão “circular” no percurso do projecto, que se pretende alargar às restantes escolas do Concelho de Portalegre. © NCV
O Seminário tem início às 17 horas, e contará com a presença do prestigiado nutricionista e coordenador da “Plataforma contra a Obesidade” na Direcção Geral de Saúde, João Breda.
Este Seminário será, essencialmente, dirigido a toda a comunidade escolar das várias unidades orgânicas do Instituto Superior Politécnico de Portalegre, que fazem parte do “Projecto de Alimentação Saudável das Escolas do Concelho de Portalegre”.
Segue-se às 19 horas uma conferência sobre os “Benefícios de Uma Alimentação Saudável” especialmente dirigida aos pais, aos professores e aos alunos da Escola Cristóvão Falcão. A iniciativa foi lançada conjuntamente pela Câmara Municipal de Portalegre, através do seu presidente, Mata Cáceres e pelo Instituto Politécnico de Portalegre, na altura da decisão ainda presidido por Nuno Oliveira.
O “Projecto Alimentação Saudável nas Escolas do Concelho”, tem vindo a ser dinamizado pela Associação de Desenvolvimento Regional, do Instituto Politécnico de Portalegre (ADR-IPP), com a participação da Escola Superior de Saúde de Portalegre (ESSP), Escola Superior de Educação de Portalegre (ESEP), Escola Superior de Tecnologia e Gestão (ESTG), Escola Superior Agrária de Elvas (ESAE) e Serviços de Acção Social (SAS), que representam o conjunto das unidades atrás referidas.
Mudar atitudes e comportamentos
O principal objectivo do projecto é ajudar a mudar as atitudes e os comportamentos, em relação aos hábitos alimentares de todas as crianças e jovens das escolas do Concelho de Portalegre. Com a pretensão de dar cumprimento ao projecto, foi escolhida uma escola piloto, com a qual foi possível realizar um estudo, que serviu de base/suporte ao proposto: o Agrupamento nº2 de Portalegre, que inclui a EB2,3 Cristóvão Falcão (nos 5º, 7º e 8º anos), EB1 dos Fortios, EB1 do Monte Carvalho e EB1 da Vargem.
O planeamento do projecto teve início na Escola Superior de Tecnologia e Gestão, em Janeiro de 2007. Entre Junho de 2007 e Janeiro de 2008 a Escola Superior de Saúde de Portalegre deu início ao trabalho de investigação com o intuito de “Diagnosticar a Situação”. Este mesmo estudo foi, posteriormente, apresentado em várias instâncias aos vários parceiros e intervenientes. Na sequência dos resultados do estudo desenvolveu-se formação junto das crianças, pais, professores/educadores, funcionários dos bares e dos refeitórios das escolas envolvidas.
Receitas e Ementas
A Escola Superior de Saúde de Portalegre, deu início também, em 2007 a um trabalho de Receitas e Ementas, que contempla as quatro Estações do ano, que está actualmente a ser aferido pela nutricionista do IPP. Nesta fase inicial do projecto, foram criados toalhetes de tabuleiro para o refeitório, como “veículo” de comunicação e Educação para uma Alimentação Saudável. Os desenhos, as redacções e os slogans criados pelos alunos das escolas envolvidas, serviram de inspiração e suporte a todas as peças de comunicação que estão a ser criadas e que irão “circular” no percurso do projecto, que se pretende alargar às restantes escolas do Concelho de Portalegre. © NCV
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