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10 de abril de 2018

Jantar “Gostos a Régio” nesta quinta-feira feira
na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre

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Tem lugar na próxima quinta-feira dia 12 o “Gostos a Régio”, um jantar evocativo do autor que terá lugar na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre.
Os “Petiscos da D. Rosalina e D. Ludovina” como a empada de frango, manteiga de chouriço e patê de linguiça serão servidos, como aperitivos, na Sala dos Cristos da Casa Museu José Régio.
“Para aconchegar o estômago” ao jantar será servido, na Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, um caldo de aves, hortelã e massinhas; como prato principal a “Pensão 21, o conforto de um lar” onde serão servidos arroz malandrinho com camarão e lombinho de porco à alentejana; para sobremesa as “lambarices” com pudim abade priscos; e por fim e para acompanhar o café, beijinhos de freira. © NCV

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