Abre hoje ao final da tarde na Rua Almeida Sarzedas, 20 em Castelo de Vide. Chama-se Pirolito CV - Wine & Tapas e situa-se onde durante muitos anos funcionou uma fábrica local de refrigerantes conhecidos como pirolitos. A iniciativa é dos empresários Dulce e Hermínio Felizardo.
Segundo os empresários, “trata-se de um conceito de bar que articula com restauração: tapas e esporadicamente, música ao vivo”. E explicam: “o nome do bar tem a ver com o facto do espaço, uma casa do século XVIII, ter sido no passado, uma fábrica de engarrafamento desse célebre refrigerante português: o pirolito, com a sua célebre bola de berlinde no interior”.
“As máquinas de engarrafamento, estarão expostas no bar, de uma forma permanente, uma vez que são testemunho de um passado industrial português e, ainda por cima, são bonitas esteticamente”. © NCV
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