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A Quinta do Crestelo fica na serra da Estrela, a cerca de 2 kms da cidade de Seia, onde em tempo remoto terá sido um castro. A quinta foi comprada em 1993, por um casal que ficou encantado com toda a envolvente onde a quinta agrícola se encontrava.
Composta por 18 ha, estende-se por um vale verdejante bordejado por encostas povoada de bosques de carvalhos onde serpenteiam três ribeiros e delimitada a oeste onde o sol se põe pela mata de pinheiros bravos.
A quinta agrícola encontrava-se em estado de degradação, existindo apenas parte do módulo central, na zona mais elevada no afloramento granítico onde hoje se encontra o hotel.
Foi alvo de recuperação cuidada, mantendo a sua traça original, e volumetria em U e o páteo existente. Abriu em 1995, apenas com a vertente Hotel Apartamento.
Na parte da várzea, a jusante pela sua elevada fertilidade a actividade agrícola foi sendo recuperada, bem como retomada a criação de animais. Quanto à mata esta também foi mantida e hoje é aproveitada para actividade silvícola sustentável.
Não parece que está cercada por meio urbano, embora pequeno, numa das vertentes da Serra da Estrela.
Actualmente a quinta é composta por 29 apartamentos, equipamentos exteriores, área agrícola, área verde envolvente e área de restauração e eventos. © NCV
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