Marvão participou este fim-de-semana em Sigüenza (Guadalajara, Castela-Mancha) no XVI Concurso Internacional de Tapas e Pinchos Medievais.
A representação foi entregue ao chef José Mário Magalhães que apresentou ao júri do concurso o seu “Erizo” de bacalhau e castanha.
O chef José Mário Magalhães não venceu o Concurso Internacional de Tapas e Pinchos Medievais, “mas ganhou o reconhecimento do júri e do público espanhol, pela qualidade do seu “erizo” de bacalhau e castanha”, como refere uma nota da Câmara Municipal de Marvão. © NCV
O chef José Mário Magalhães apresenta a sua tapa ao júri.
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