Vida económica local: empresária Catarina Matos (re)abriu “A Toca” na R. Mouzinho da Silveira (Arco da Barreira)

Fotos © DR/NCV

A empresária Catarina Matos (re)abriu “A Toca” na Rua Mouzinho da Silveira nº 14 em Castelo de Vide. A nova gerência mantém o estabelecimento como especializado em chocolates artesanais e produtos regionais que funciona de quarta a Domingo entre as 10:30 e as 13 horas e das 14:30 às 18 horas.
Chocolates artesanais e produtos regionais
O estabelecimento, que sucede assim à “Toca do Chocolate” que ali funcionou desde meados de 2013 (ver notícia AQUI), confecciona bombons, produtos de pastelaria e comercializa uma cuidadosa seleção de produtos regionais “criados no Alentejo com amor e vagar”, privilegiando fornecedores que produzam artesanalmente e “com respeito pelos princípios da sustentabilidade ambiental”.
Os delicados sabores da paisagem alentejana
Além disso, oferece um serviço de cafetaria/pastelaria “onde faz questão em dar destaque aos delicados sabores que a paisagem alentejana nos oferece, tais como: o poejo, a hortelã da ribeira, a bolota, a castanha, a murta e as amoras”.
Mas “A Toca” assume ainda que continuará também a ser um “espaço aberto às artes, procuramos divulgar artistas amigos através de exposições temporárias”. © NCV