Portalegre: Feira dos Porcos de 24 a 26 de Janeiro e Semana Gastronómica de 20 a 26 de Janeiro

Adega Cooperativa de Portalegre marca presença nas Feiras de Janeiro

A Adega Cooperativa de Portalegre anuncia que estará presente na Feira dos Porcos, em Portalegre, e no Qualitas – Cores e Sabores, Mercado de Produtos Tradicionais, em Badajoz.

No segundo dia da Feira dos Porcos, Sábado dia 19 de Janeiro, pelas 16:30h, a Adega realiza um Master Tasting de Vinhos: “História da Adega Cooperativa de Portalegre”, prova assistida com Manuel Moreira.
Para esta Prova, a enologia da Adega seleccionou o seguinte conjunto de vinhos: Portalegre DOC Tinto 2004, Portalegre DOC Tinto 2000, Portalegre DOC Tinto Reserva 1999, Portalegre DOC Tinto 1997, Portalegre DOC Tinto 1996, Portalegre DOC Tinto 1995 e Meio Século.
“Os grandes vinhos de Portalegre”
Pelas 18:30h, tem lugar o Segundo Master Tasting de Vinhos: “Colheita de 2005”, prova assistida com Rui Falcão e para a qual foi seleccionado o Vinho Conventual Reserva Tinto 2005, um dos novos vinhos da Adega Cooperativa de Portalegre.
Dia 20, Domingo, pelas 16:00h, terá lugar o Terceiro Master Tasting de Vinhos: “Os grandes vinhos de Portalegre”. Esta prova será assistida por José Silva, que seleccionou o Vinho Portalegre D.O.C. 1999. A Adega Cooperativa de Portalegre estará também presente no Qualitas – Cores e Sabores, através de stand próprio, onde dará a conhecer e a provar os seus vinhos tintos e brancos. Aproveitará também a ocasião para divulgar dois novos vinhos, o Conventual Reserva Tinto 2005 e o Portalegre D.O.C. Tinto 2004, premiado o ano passado. Mais uma vez, a Adega aposta na proximidade aos seus consumidores, estando presente neste tipo de eventos e apresentando os seus vinhos únicos, que têm sido premiados e reconhecidos ao longo dos anos. A Feira dos Porcos realiza-se de 18 a 20 de Janeiro de 2008, no Parque de Leilões e Pavilhão do Nerpor, em Portalegre. O Qualitas – Cores e Sabores, Mercado de Produtos Tradicionais, decorre de 24 a 27 de Janeiro, no recinto do IFEBA, em Badajoz. © NCV

Nova edição da Feira dos Porcos será em Portalegre de 18 a 20 de Janeiro

A Associação dos Agricultores do Distrito de Portalegre, em parceria com o NERPOR/AE e outras entidades públicas e privadas, decidiu realizar em Portalegre o certame “Feira dos Porcos” nos dias 18,19 e 20 de Janeiro de 2008.

Será a segunda edição de um certame que é já uma “tradição secular” segundo refere em comunicado o Presidente da Associação de Agricultores do Distrito de Portalegre, José Cedro Fragoso de Almeida.

De acordo com a mesma fonte, “a Feira dos Porcos é uma feira centenária de Portalegre, regulamentada no princípio do século XX mas com tradição de mercado local multo anterior”.

“Tendo como base a venda de suínos engordados em montado, era nos finais de Janeiro, princípios de Fevereiro que, de forma mais ou menos desregrada, se realizavam na cidade grandes concentrações de animais para venda. Devido às consequências ao nível sanitário e funcional da cidade, e por deliberação de Câmara Municipal de Portalegre em 1903, foi instituída a data de 5, 6 e 7 de Janeiro para a realização da feira”.

O porco na base de uma cultura

Para a Associação dos Agricultores do Distrito de Portalegre, Portalegre é uma “cidade e região portuguesa além fronteiriça, que tem, na base da sua sustentabilidade, uma forte ligação ao campo e aos seus produtos”. “Localizada no centro da grande mancha de montado de azinho e sobro que caracteriza a península Ibérica, e que se toma mais densa no Alentejo Português e na Estremadura e Andaluzia espanhola, Portalegre encontra no tradicional porco Alentejano a base de uma cultura gastronómica e agro-alimentar que hoje se manifesta no grande número de produtos com indicação de origem protegida (IGP) e Denominação de Origem Protegida (DOP)”. © NCV

---

Programa da Feira dos Porcos

- Portalegre 18,19 e 20 de Janeiro de 2008 -

Dia 18 (6ª. Feira)

09,30 - Inicio das Jornadas Técnicas – "Porco Alentejano e Porco Ibérico"

09,30 – Visita de Crianças a salsicharia, queijaria e forno de pão

17,30 – Abertura Oficial da Feira

Entrega de Prémios ao restaurante vencedor do concurso do Prato de Porco Alentejano – DOP

21,00 – Espectáculo – "Banda Magnética"

24,00 – Encerramento da Feira

Dia 19 (Sábado)

09,30 – Inicio das Jornadas Técnicas - "Ovinos de Leite"

11,00 – Abertura da Feira

11,30 – Concurso do Porco mais Gordo

14,00 – Inicio das Jornadas Técnicas - "Distribuição Comercial e Exportação de Produtos Agro-Pecuários"

16,00 – VII Concurso Regional de Portalegre do Rafeiro do Alentejo

16,30 – Master Tasting de Vinhos I

17,30 – Show Cooking

18,00 – Curso de Corte de Presunto

18.30 – Master Tasting de Vinhos II

21,00 – Espectáculo – Grupo "Comtradição"

24,00 – Encerramento da Feira

Dia 20 (Domingo)

11,00 – Abertura da Feira

16,00 – Master Tasting de Vinhos III

16.30 – Provas Orientadas de Salsicharia

17,00 – Show Cooking

18,00 – Curso de Corte de Presunto

19,00 – Entrega de Prémios

22,30 – Encerramento da exposição

Pode obter a Ficha de Inscrição nas Jornadas AQUI.

---