Nisa tem quiosque para exposição e venda de produtos tradicionais

A partir de hoje, quinta-feira dia 15 de março, Nisa conta com um quiosque localizado na Praça da República para exposição e venda de produtos tradicionais.

“Quem visita Nisa, tem a partir de agora, na praça central da vila, um local onde é possível encontrar produtos locais de qualidade como queijos de Nisa, enchidos e mel. Proporciona-se ainda informação sobre o concelho e sobre os locais de interesse das várias localidades”. 

A abertura do quiosque integra-se no lançamento da marca NISA® que pretende “reconhecer a qualidade dos produtos e valorizar as suas características tradicionais genuínas e o “saber fazer” ancestral da região”. © NCV

Vinho “syrah” de Arronches bem classificado pela “Blue Wine”

O vinho Lapa dos Gaivões Reserva Syrah 2005 obteve uma classificação de 16,5 valores no painel de prova da publicação Blue Wine, revista especializada em vinhos.
Trata-se de um vinho produzido no Valle de Junco, freguesia da Esperança, em Arronches, no ano de 2005, que provém unicamente de uvas da casta Syrah.
De acordo com aquele painel de prova da revista Blue Wine, o vinho alentejano produzido pela Sociedade Agrícola João Teodósio Matos Barbosa & Filhos é considerado “verdadeiramente sedutor”, pelos especialistas.
Além da propriedade em Esperança, a empresa tem ainda outra vinha em Rio Maior, Ribatejo, de onde provém o vinho “Ninfa”. © NCV

Portalegre “Qualifica” produtos tradicionais

No dia 2 de Abril, realizou-se no Centro de Congressos de Portalegre, uma reunião com o objectivo de apresentar e discutir o Projecto “QUALIFICA”, seus objectivos e estatutos.

A QUALIFICA pretende ser uma Associação Nacional de Municípios e de Produtores para a Valorização e Qualificação dos Produtos Tradicionais Portugueses, com sede em Portalegre, e que terá como objectivos a valorização, qualificação, defesa e promoção dos produtos tradicionais portugueses. Nesse sentido, terá como associados as Autarquias e os produtores, transformadores e comerciantes de produtos tradicionais (como as Denominações de Origem Protegidas, as Indicações Geográficas Protegidas e as Especialidades Tradicionais Garantidas).
Foi numa perspectiva de união de esforços que foi convocada esta reunião/debate em torno da defesa da produção tradicional/genuína, para que não se percam os produtos, o património, a cultura e tradições intrínsecas ao nosso país.
Para Mata Cáceres, Presidente da Câmara Municipal de Portalegre, “este é um projecto abrangente e agregador em torno de um objectivo comum: a protecção dos produtos tradicionais. Eles fazem parte do nosso património gastronómico e cultural e é nesse sentido que os devemos preservar, mantendo os modos de produção tradicionais, adaptando-os simultaneamente às regras de higiene e segurança alimentar.”
A escritura de constituição da Associação QUALIFICA poderá ser assinada dia 23 de Maio, coincidindo com o feriado municipal de Portalegre. © NCV

Adega Cooperativa de Portalegre marca presença nas Feiras de Janeiro

A Adega Cooperativa de Portalegre anuncia que estará presente na Feira dos Porcos, em Portalegre, e no Qualitas – Cores e Sabores, Mercado de Produtos Tradicionais, em Badajoz.

No segundo dia da Feira dos Porcos, Sábado dia 19 de Janeiro, pelas 16:30h, a Adega realiza um Master Tasting de Vinhos: “História da Adega Cooperativa de Portalegre”, prova assistida com Manuel Moreira.
Para esta Prova, a enologia da Adega seleccionou o seguinte conjunto de vinhos: Portalegre DOC Tinto 2004, Portalegre DOC Tinto 2000, Portalegre DOC Tinto Reserva 1999, Portalegre DOC Tinto 1997, Portalegre DOC Tinto 1996, Portalegre DOC Tinto 1995 e Meio Século.
“Os grandes vinhos de Portalegre”
Pelas 18:30h, tem lugar o Segundo Master Tasting de Vinhos: “Colheita de 2005”, prova assistida com Rui Falcão e para a qual foi seleccionado o Vinho Conventual Reserva Tinto 2005, um dos novos vinhos da Adega Cooperativa de Portalegre.
Dia 20, Domingo, pelas 16:00h, terá lugar o Terceiro Master Tasting de Vinhos: “Os grandes vinhos de Portalegre”. Esta prova será assistida por José Silva, que seleccionou o Vinho Portalegre D.O.C. 1999. A Adega Cooperativa de Portalegre estará também presente no Qualitas – Cores e Sabores, através de stand próprio, onde dará a conhecer e a provar os seus vinhos tintos e brancos. Aproveitará também a ocasião para divulgar dois novos vinhos, o Conventual Reserva Tinto 2005 e o Portalegre D.O.C. Tinto 2004, premiado o ano passado. Mais uma vez, a Adega aposta na proximidade aos seus consumidores, estando presente neste tipo de eventos e apresentando os seus vinhos únicos, que têm sido premiados e reconhecidos ao longo dos anos. A Feira dos Porcos realiza-se de 18 a 20 de Janeiro de 2008, no Parque de Leilões e Pavilhão do Nerpor, em Portalegre. O Qualitas – Cores e Sabores, Mercado de Produtos Tradicionais, decorre de 24 a 27 de Janeiro, no recinto do IFEBA, em Badajoz. © NCV

Queijo S. Julião destacado como “Sabor do Ano” pelos consumidores

A Monforqueijo, empresa produtora de queijo de Monforte, anuncia que o queijo de ovelha S. Julião, foi distinguido com a menção “Sabor do Ano”.

Produzido pela Monforqueijo com leite puro de ovelha, coalho e sal, o Queijo S. Julião é um queijo curado de pasta semi-mole comercializado nas charcutarias, supermercados, mercearias e restaurantes. Foi destacado pelos consumidores como tendo um aspecto tradicional ligeiramente amarelado, com um cheiro pouco acentuado, uma textura macia e amanteigada e com um sabor intenso que perdura no paladar.
A distinção “Sabor do Ano” é um símbolo de qualidade no sector alimentar e baseia-se exclusivamente na avaliação pelo sabor. Depois de um sucesso de 10 anos em França, chegou a Portugal pelas mãos da Tryp Network. Através da degustação, o Queijo S. Julião foi provado e aprovado pelos consumidores durante o passado mês de Outubro, o que lhe valeu esta distinção.
Foi inscrito na categoria “Queijo de Ovelha”, o que permitiu um maior rigor, na medida em que respeitou a lógica gustativa durante os testes efectuados pelos consumidores. Foi degustado por um grupo de 100 pessoas, de todas as idades e classes sociais, que lhe atribuíram, no final, uma nota de impressão final de 6,4 (em 10 valores), justificada pelo aspecto, odor, textura e paladar.
A Monforqueijo nasce em 1989 porque um grupo de produtores de leite de Ovelha e Cabra decidiu valorizar a sua produção fase à concorrência transformando o seu leite em queijo. Situada em Monforte, no Norte Alentejano, a Monforqueijo consegue afirmar-se como uma empresa com produtos diferentes e de qualidade. Actualmente a Monforqueijo produz o Queijo de Nisa (DOP), feito com leite puro de Ovelha e os queijos de Ovelha S.Julião e Chaparral, este último destinado à Hotelaria. Em 2007 lançou o queijo de ovelha S. Julião fatiado. Ver mais em www.monforqueijo.pt © NCV

Curso de "Marketing de Produtos Locais" em Nisa a partir de 22 de Novembro

Monforqueijo à conquista de novos mercados

A Monforqueijo, empresa produtora de queijo de Monforte anuncia que tem como estratégia para 2008 explorar novos mercados e reforçar a presença em países como França, Luxemburgo, Inglaterra e principalmente na Costa Este dos E.U.A.. Espanha apresenta-se também como um mercado bastante apetecível.
“Temos 98% da nossa produção vendida em Portugal mas queremos crescer e por isso estamos a apostar de forma séria na expansão dos nossos produtos fora de Portugal” – sublinha Teresa Cáceres, Responsável comercial da Monforqueijo.
Recentemente, a Monforqueijo esteve presente, pela primeira vez, em Newark onde apresentou os seus produtos à comunidade portuguesa e aos consumidores americanos. Durante 3 dias os queijos de Nisa D.O.P. (Denominação de Origem Protegida) da Monforqueijo foram saboreados por centenas de pessoas que ficaram rendidas ao sabor intenso deste queijo de pasta semi-dura feito com leite proveniente da área geográfica demarcada do queijo de Nisa.
Com 18 trabalhadores e uma produção de 120 toneladas de queijos em 2006 e uma facturação de 2,5 milhões de euros, a Monforqueijo pretende investir em ideias e aproveitar oportunidades noutros mercados. © NCV

Produtos tradicionais expostos em Badajoz

A Câmara Municipal de Portalegre está a participar pela primeira vez na MIAJON - Mostra Gastronómica de Badajoz, que se realiza de 25 a 28 de Outubro na IFEBA (Institución Ferial de Badajoz) com uma exposição intitulada “Productos Tradicionales: Joyas del Patrimonio Cultural Portugués”.
Esta exposição é a primeira de uma série de iniciativas que serão realizadas com o objectivo de fortalecer a relação económica e cultural com Espanha e surge também como uma acção de promoção da “Qualitas- Cores e Sabores, Mercado de Produtos Tradicionais – Salón de productos de Calidad y de las Denominaciones de Orígen” que será também organizado pela CMP na IFEBA em Badajoz de 24 a 27 de Janeiro de 2008.
Ao longo destes dias, expostos em vitrines de museu estarão: o queijo de Nisa DOP, o queijo mestiço de Tolosa IGP, a farinheira de Portalegre IGP, a castanha de Marvão DOP confitada, a cereja de São Julião DOP em aguardente e os rebuçados de ovo de Portalegre, entre outros. © NCV

Produtos tradicionais portugueses mostram-se em Espanha na feira Miajon em Badajoz

A Câmara Municipal de Portalegre vai participar pela primeira vez na MIAJON - Mostra Gastronómica de Badajoz, que se realiza de 25 a 28 de Outubro na IFEBA (Institución Ferial de Badajoz) com uma exposição intitulada “Productos Tradicionales: Joyas del Patrimonio Cultural Portugués”.
Ao longo destes dias, expostos em vitrines de museu estarão: o queijo de Nisa DOP, o queijo mestiço de Tolosa IGP, a farinheira de Portalegre IGP, a castanha de Marvão DOP confitada, a cereja de São Julião DOP em aguardente e os rebuçados de ovo de Portalegre, entre outros.
Os produtos tradicionais portugueses fazem parte do património cultural de Portugal e encontram-se protegidos por símbolos de qualidade regulamentados pela União Europeia, garantido a sua autenticidade, e serão o centro das atenções neste evento. Presença da Rota dos Sabores
Paralelamente 7 expositores vão mostrar a “Rota dos Sabores” (Adral), dar a provar o lombo enguitado de Portalegre IGP, o Chouriço de Portalegre IGP, o Queijo de Nisa DOP e os Azeites do Norte Alentejano DOP (NATUR–AL–CARNES), o Vinho Portalegre DOC (Adega Cooperativa de Portalegre), o Manjar Branco, a Lampreia de Ovos e as Amêndoas de Portalegre (D. Joaquina Vintém), o Mel de Barroso DOP (CAPOLIB – Boticas), os Ovos Moles de Aveiro (APOMA - Aveiro), e tentar os visitantes com a confecção ao vivo dos Rebuçados de Ovo de Portalegre (Sabores Santa Clara).
Esta exposição é a primeira de uma série de iniciativas que serão realizadas com o objectivo de fortalecer a relação económica e cultural com Espanha e surge também como uma acção de promoção da “Qualitas- Cores e Sabores, Mercado de Produtos Tradicionais – Salón de productos de Calidad y de las Denominaciones de Orígen” que será também organizado pela CMP na IFEBA em Badajoz de 24 a 27 de Janeiro de 2008.
Autênticas jóias
Para José Fernando Mata Cáceres, Presidente da Câmara Municipal de Portalegre, “estes produtos são muitíssimo valiosos e por isso serão apresentados na Miajón como se de autênticas jóias se tratassem. Queremos, com esta iniciativa, sensibilizar os consumidores ibéricos para estes produtos que são património cultural: a sua origem (que se perde frequentemente no tempo), as tradições e as pessoas que as preservaram e conseguiram que chegassem aos nossos dias".
"Estes produtos encerram uma sabedoria, uma qualidade e um valor intrínseco, que constituem uma riqueza incomparável para as regiões que lhes deram origem. Por isso os colocamos em vitrines e os tratamos como se fossem jóias pois no fundo tratam-se de verdadeiras preciosidades. Recentemente foi assinado um protocolo de cooperação com Badajoz e por isso esta cidade espanhola parece-nos ideal para iniciar a viagem de divulgação dos produtos tradicionais portugueses além fronteiras”. © NCV