Sabores
de Outono - 1ª Mostra Regional é o título da iniciativa a decorrer
este fim-de-semana (sábado e domingo, dias 29 e 30 de Outubro) nas
instalações da Casa do Povo de Castelo de Vide, numa organização
da ACENA – Associação Comercial e Empresarial do Nordeste
Alentejano.
Duas
dezenas de expositores
Dar
a conhecer os produtos endógenos e as actividades do norte
alentejano, assim como promover diferentes sectores como o
artesanato, a doçaria, a agricultura e a gastronomia é o objectivo
desta mostra que, participada por mais de duas dezenas de
expositores, assinala ainda a primeira iniciativa pública da recém
criada ACENA.
“Sendo
um dos objectivos da Associação a promoção da oferta do nordeste
alentejano, esta iniciativa pretende ser o primeiro passo desse
propósito. A excelente qualidade dos produtos e muitas das
actividades únicas desta zona são pouco conhecidas do público em
geral, por isso queremos impulsionar a sua divulgação e contribuir
para a sua projecção”, disse Sofia Vitorino, Presidente da ACENA.
Quinzena
dos Sabores de Outono
Simultaneamente
à Mostra, decorre em vários restaurantes dos concelhos de Marvão e
Castelo de Vide a Quinzena dos Sabores de Outono. Neste âmbito, os
aderentes inspiram-se em produtos da época - como o marmelo, a romã
ou os frutos secos - para dar a provar aos clientes os sabores da
gastronomia regional e dar a conhecer a mestria da cozinha
alentejana, cuja tradição está alavancada na arte de criar para
servir com qualidade e diferenciação. ©
NCV
