Marvão: Quinzena Gastronómica das Comidas d’Azeite em direto no programa "Olhó Baião" da SIC

No âmbito da Quinzena Gastronómica das Comidas d’Azeite, o programa "Olhó Baião", da SIC, esteve em direto do concelho de Marvão, no passado dia 9 de Março, através de reportagens no Restaurante Dom Manuel (visualizar AQUI), e no Mercado Municipal de Santo António das Areias, com a Terrius (visualizar AQUI). © NCV

Terrius venceu Prémio Agricultura 2014 na Categoria Novos Projectos / Start-Ups

A TerriuS foi a empresa vencedora do Prémio Agricultura 2014 na categoria de Novos Projectos / Start-Ups promovido pelo Banco BPI, pelo Correio da Manhã e pelo Negócios. 

Este prémio, com o patrocínio do Ministério da Agricultura e do Mar visa incentivar e premiar os casos de sucesso dos Sectores Agrícola, Agro-Industrial, Pecuário e Florestal portugueses.
Depois de, no ano passado, ter recebido uma menção honrosa nesta mesma categoria, este ano a TerriuS foi a grande vencedora da 3ª edição do Premio Agricultura na categoria Novos Projectos.
A Terrius nasceu em 2011 na Serra de S. Mamede uma das maiores reservas de biodiversidade da Península Ibérica e tem como principal objetivo a produção sustentada, a conservação e comercialização dos frutos e hortícolas de excelência originários da região, recorrendo a processos simples de transformação como a desidratação e elaboração de conservas naturais preservando as suas características únicas, para levar até si os sabores e aromas originais. www.terrius.pt
Apostar na inovação para recuperar e valorizar os produtos locais foi essencial. Na TerriuS a inovação apoia-se em três pilares: tradição, qualidade e imagem, como base de desenvolvimento dos produtos e de suporte no caminho traçado. O mais recente produto, a Farinha de Bolota TerriuS, é também o mais recente orgulho ao ter sido distinguida com o prémio Inovação 2014 na maior Feira Agroalimentar a nível mundial – SIAL Paris.
Este prémio tem como júri diversas individualidades do sector e a cerimónia de entrega decorreu dia 4 de Dezembro no Hotel Ritz em Lisboa, tendo em nome da TerriuS recebido o prémio a sua Directora Geral Rita Beltrão Martins das mãos da Ministra da Agricultura e do Mar, Assunção Crista. © NCV

Marvão: apresentação do livro "Sabores do Alto Alentejo na Sua Cozinha"

No âmbito da Sessão Inaugural, da XXXI Festa do Castanheiro – Feira da Castanha de Marvão, o Salão Nobre dos Paços do Concelho recebe no sábado dia 8, pelas 10 horas, a apresentação do livro “Sabores do Alto Alentejo na Sua Cozinha".
Promovido pela ADER-AL e coordenado pela TerriuS, nasceu o projecto "Sabores do Alto Alentejo na Sua Cozinha", com o objectivo de divulgar a Denominação de Origem Protegida e a Indicação Geográfica Protegida, da região do Norte Alentejo, junto do público profissional.
Realizaram-se, assim, cinco showcookings de norte a sul do País, destinados a profissionais de cozinha e comunicação social, de forma a dar a conhecer as potencialidades e qualidade dos produtos.
O Borrego do Nordeste Alentejano IGP, a Carnalentejana DOP, o Queijo de Nisa DOP, a Salsicharia de Portalegre IGP, a Castanha de Marvão DOP, a Maçã Bravo Esmolfe de Portalegre IGP e ainda os produtos Terrius, foram as matérias-primas utilizadas pelos Chefes convidados.
Este projecto teve como embaixador, o Chefe António Nobre, do Grupo Mar D'Ar Hotels e como Chefs convidados, Leonel Pereira, Henrique Mouro, Renato e Dalila Cunha, entre outros, que registam neste livro as suas propostas culinárias.
A ADER-AL, Associação para o Desenvolvimento em Espaço Rural do Norte Alentejo, foi constituída em 1996, com o objectivo da promoção do desenvolvimento do mundo rural. Entidade gestora da abordagem Leader, em dez concelhos do distrito de Portalegre, tem procurado sempre a divulgação dos produtos endógenos do seu território de intervenção. © NCV

Terrius promove magusto "cheio de surpresas" no âmbito da Feira da Castanha (dias 9 e 10)

Clicar na imagem para ampliar o cartaz.