A Naturtejo organiza amanhã, no Centro Cultural Raiano em Idanha-a-Nova, umas “jornadas de reflexão em gastronomia e turismo” sob o tema "Da Terra à Mesa, às Mesas do Campo".
De manhã decorre a abertura de uma exposição de pintura de Jonh Hyatt na Sé Catedral, Igreja de Santa Maria, Idanha a Velha.
Da parte da tarde será depois a vez das jornadas no Auditório de Joaquim Mourão - Centro Cultural Raiano.
Pelas 18 horas será a vez da abertura de uma exposição de Miguel Branco, também no Centro Cultural Raiano, e à noite haverá um concerto: “Rita Guerra, Noite ao Piano” no mesmo auditório.
“Pretende-se que as contribuições apresentadas nestas jornadas ultrapassem esse mainstream, permitindo outras inflexões possíveis: da crítica mais imediata e das contradições que as perspectivas economicistas possam evidenciar, às reflexões que contribuam para uma leitura mais diversificada de aspectos menos visíveis, mas não menos significativos, da génese e configuração daqueles fenómenos”
Os organizadores consideram que “gastronomia e turismo são, antes de tudo, factos sociais, fenómenos de cultura que apontam para dimensões de identidade e de representação”.
“Actualmente, não sendo de todo negligenciáveis, as abordagens que de modo expressivo se evidenciam por uma maior visibilidade e presença, tendem a tratar aqueles temas (gastronomia e turismo) numa perspectiva mais económica, na dimensão industrial que neles tanto se aplica como implica”. © NCV
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