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| Fotos © DR/NCV |
Reaberta desde Abril, Quinta da Fonte Souto (Reguengo e São Julião), está a preparar os “Dias Abertos”, promovendo a oportunidade de os visitantes ficarem a conhecer o espaço de forma gratuita. Localizada na sub-região de Portalegre, a propriedade – a primeira da família Symington fora da zona Norte do país –, desenvolveu um programa especial para os que quiserem aproveitar de forma diferente o próximo dia 23 de Maio (feriado municipal em Portalegre) e o feriado de 10 de Junho.
Estas atividades gratuitas do “Dia Aberto” da Quinta da Fonte Souto podem ser realizadas às 10:30 ou às 15 horas, estando sujeitas a reserva prévia, com antecedência mínima de 48 horas. As reservas podem ser realizadas por e-mail (reservas@fontesouto.com) ou por contacto telefónico (910 104 292), mediante disponibilidade máxima de 20 pessoas. A propriedade encontra-se aberta para visitas, sendo possível realizar as atividades todos os dias, das 10 às 19 horas, não sendo, contudo, contempladas nesta oferta especial.
Visitas e passeios, com um copo de vinho a acompanhar
O programa dos “Dias Abertos” começa com uma visita guiada pela propriedade, onde os visitantes poderão conhecer o terroir da região e os vinhos ali produzidos pela família Symington. A adega e a antiga cozinha da Quinta da Fonte Souto são também local de passagem da visita, conduzida por um guia que dará a conhecer a história e os “segredos” da produção de vinhos que ali acontece. Na sala de provas, onde termina a atividade, os visitantes têm a oportunidade de provar o vinho Quinta da Fonte Souto Rosé. A aquisição de uma prova com mais referências vínicas da Symington está também disponível, com a Prova Clássica (22 euros) ou a Prova Premium (35 euros), assim como outras opções de vinho a copo.
Para aproveitar o bom tempo, o contacto com a natureza está assegurado com a oferta de um passeio na vinha, uma sugestão do Centro de Visitas que pode ser usufruída a pé ou de bicicleta, tendo como cenário a paisagem da serra de São Mamede, marcada pelos castanheiros e água abundante. Na propriedade é possível encontrar diversos percursos, que variam no grau de dificuldade e tempo requerido para os realizar, garantindo que cada visitante possa adaptar a experiência às suas preferências.
Experiências gastronómicas para um dia completo na Fonte Souto
No meio de passeios e visitas, não poderia faltar um momento de descanso para saborear alguns petiscos. A sugestão do Centro de Visitas, a cargo dos visitantes, é complementar a experiência com harmonizações, compostas por sabores tradicionais e produtos regionais. Acompanhados de um copo de vinho, um queijo de ovelha curado, azeite e pão, um prato de enchidos, azeitonas, ou ainda amêndoas torradas, são ótimas opções para uma refeição mais leve.
Na Quinta da Fonte Souto é ainda possível realizar um piquenique ao ar livre, com um cesto (40 euros) que inclui pão rústico, chutney de cogumelos e coentros, queijo curado alentejano, mix de enchidos, azeitonas, broas de bolota e fruta da época. Para acompanhar, a sugestão é uma garrafa de Florão Branco, também incluída no cesto de piquenique. Para os mais novos, é disponibilizado um menu infantil, com um custo de 15 euros. © NCV
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