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Na sua 21ª edição, as tradicionais “Comidas d'Azeite” voltam a ser servidas até dia 22 de Fevereiro em 16 estabelecimentos de restauração em seis localidades do concelho de Marvão (Beirã, Escusa, Marvão,Olhos d'Água, Portagem, e Santo António das Areias) que aderiram a mais esta quinzena gastronómica marvanense.
Bacalhau assado, polvo à lagareiro, açorda alentejana, sopa de tomate e muitos outros pratos, vão ser os reis das mesas dos restaurantes do concelho de Marvão, durante esta 21ª Quinzena Gastronómica das Comidas d’Azeite, de 7 a 22 de Fevereiro.
Ao longo de duas semanas, os 16 restaurantes aderentes vão deliciar os visitantes com as receitas tradicionais da região, regadas com o melhor azeite alentejano, mas também com inovações aos pratos que habitualmente se servem à mesa no Alentejo.
O ponto alto desta iniciativa está reservado para dia 21 de Fevereiro, a partir das 13 horas, em Porto da Espada, com a celebração dos “comeres do Lagar”, no tradicional almoço convívio, que vai contar com animação musical do grupo Alentejo na Voz (ver notícia AQUI).
Da ementa fazem parte, a tradicional prova dos azeites produzidos no concelho, a azeitona galega temperada com azeite, o queijo fresco com azeite e orégãos, as couves com bacalhau do Lagar, as migas de pão com carne de porco frita em azeite, a laranja com mel, azeite e canela, a tiborna e o café do "pucheiro".
As inscrições para participar neste repasto custam 23 azeites e estão abertas até dia 18 de Fevereiro, junto da associação Portus Gladii ou no Posto de Turismo de Marvão. © NCV
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