Prémio 5 Estrelas – Regiões atribuído de novo ao Queijo de Nisa DOP na Região de Portalegre

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Este ano o prestigiado Prémio 5 Estrelas – Regiões premiou mais uma vez o Queijo de Nisa, DOP na categoria “Produtos Regionais Portugueses” na região de Portalegre.

Segundo revela a Câmara Municipal de Nisa, foi numa avaliação que envolveu uma amostra representativa da população portuguesa que o Queijo de Nisa se destacou de novo pela sua “qualidade ímpar, sabor inconfundível e tradição secular”.

DOP abrange 8 concelhos do Alto Alentejo

Recorda-se que a Denominação de Origem Protegida (DOP) do queijo de Nisa envolve uma área geográfica de produção que abrange os concelhos de Nisa, Crato, Castelo de Vide, Marvão, Portalegre, Monforte, Arronches e Alter do Chão, no distrito de Portalegre (v er mais informação AQUI). © NCV

Município de Nisa promove Queijo de Nisa DOP em Casar de Cáceres (Espanha)

Fotos © CMN/NCV

O vereador da Câmara Municipal de Nisa, José Leandro Semedo, participou nos passados dias 7 e 8 de Outubro, em Casar de Cáceres (Espanha), na reunião anual da Associação AREQ – Associação da Rota Europeia do Queijo (European Cheese Route Association), da qual o Município de Nisa é associado desde 2016.
Paralelamente o concelho de Nisa também se fez representar institucionalmente na 5ª edição da Feira Internacional do Queijo de Casar de Cáceres, nos dias 9 e 10 de Outubro, com um stand promocional do Queijo de Nisa DOP (Denominação de Origem Protegida).
Rota Europeia do Queijo
A Associação da Rota Europeia do Queijo tem como objetivo principal a promoção, valorização e projeção dos Queijos dos Municípios associados, principalmente, a nível internacional, através da criação da Rota Europeia do Queijo, em que o elemento aglutinador é precisamente o queijo, em todas as suas dimensões.
Oito concelhos do distrito
Recorda-se que a área geográfica de produção do queijo de Nisa DOP abrange os concelhos de Nisa, Crato, Castelo de Vide, Marvão, Portalegre, Monforte, Arronches e Alter do Chão, no distrito de Portalegre. © NCV

Queijo de Nisa e Bordados de Nisa vencedores do prémio 5 Estrelas – categoria Regiões

O concelho de Nisa foi duplamente galardoado com os Prémios 5 Estrelas – Regiões, nas categorias de Queijos e Artesanato, constituindo 2 dos apenas 5 prémios distribuídos à Região de Portalegre.

Através de uma amostra representativa da população portuguesa, o Queijo de Nisa recebeu, pelo segundo ano ano consecutivo, o prémio na categoria de Queijos reforçando a excelência deste produto representativo do concelho em termos gastronómicos, enquanto os Bordados de Nisa foram eleitos pela primeira vez como Prémio 5 Estrelas, na categoria de Artesanato.  Para a Autarquia este foi “o reconhecimento de uma atividade artesanal diferenciadora e identitária do concelho de Nisa, fruto de um continuado esforço de promoção e disseminação dos Saberes e Sabores do Concelho.   

O “Prémio Cinco Estrelas Regiões” avalia as 5 principais variáveis que influenciam os consumidores nas suas decisões de compra: Satisfação pela experimentação, relação Preço-qualidade, Intenção de compra ou recomendação, Confiança na marca e Inovação. © NCV

Queijo de NIsa em emissão selos dos CTT

O Queijo de Nisa é um dos que integra a série "Queijos Portugueses", composta de cinco selos e um bloco, que os Correios de Portugal lançaram no passado dia 21 de Junho.

Os selos, emitidos em folhas de 50 unidades, têm os seguintes valores faciais e tiragens: 0,32 euros (230 mil), 0,47 euros(220 mil), 0,68 euros (230 mil) e 0,80 euros (190 mil),.

O bloco tem valor facial de 2,50 euros e uma tiragem de 60 mil unidades. Foram emitidos também dois envelopes de 1º dia, um para a série e outro para o bloco. © NCV

Monforqueijo lançou em Lisboa o novo queijo “mestiço” de Tolosa

A Monforqueijo, empresa produtora de queijo de Monforte, lançou no dia 18 de Março no El Corte Inglés, em Lisboa, o seu novo produto: o Queijo Mestiço de Tolosa IGP, que estará disponível nas grandes superfícies em unidades de 300g, com um preço recomendado de 6,95 Euros.

Trata-se de um queijo confeccionado com uma mistura de leite de ovelha e de cabra, diferente dos queijos confeccionados pela Monforqueijo, até então feitos apenas com leite de ovelha. É um produto curado de pasta semi-mole, com sabor e aroma ligeiramente agressivos, limpos, picantes e agradáveis.
O lançamento deste novo produto vem satisfazer as necessidades dos apreciadores de queijos tradicionais, que têm à sua disposição mais um produto regional do Norte Alentejano.
Este queijo mantém a forma tradicional de fabrico, embora cumpra as regras impostas pela Indicação Geográfica Protegida (IGP). Isso significa que se trata de um produto cuja relação com o meio geográfico subsiste, pelo menos, numa das fases de produção. Por exemplo, as ovelhas que produzem o leite que dará origem ao Queijo Mestiço de Tolosa são provenientes de uma área geográfica que engloba os concelhos de Alter do Chão, Arronches, Avis, Campo Maior, Castelo de Vide, Crato, Elvas, Fronteira, Gavião, Marvão, Monforte, Nisa, Ponte de Sôr, Portalegre e Sousel. © NCV

Queijo de Nisa da Monforqueijo destacado pela “Wine Spectator” como um dos 100 melhores do Mundo

A Monforqueijo, empresa produtora de queijo com sede em Monforte, acaba de anunciar que o seu queijo de Nisa D.O.P. foi distinguido pela revista americana “Wine Spectator” como um dos 100 melhores queijos do Mundo.

A “Wine Spectator”, conceituada revista norte-americana especializada no sector vinícola, lançou uma edição especialmente dedicada aos queijos - “100 Great Cheeses” -, onde apresenta uma selecção de 100 queijos, oriundos de 11 países diferentes, de onde se destaca o Queijo de Nisa D.O.P., produzido pela portuguesa Monforqueijo. Na base desta selecção estiveram os seguintes critérios: diversidade de origem e carácter, afinidade do queijo com o vinho e particularidade do seu sabor.
O Queijo de Nisa D.O.P.da Monforqueijo foi descrito como “um queijo de pasta semi-dura (...) com uma gama de qualidade a ele subjacente e com um toque final ligeiramente ácido”. Para os editores, “os queijos portugueses são rústicos, na sua generalidade, mas alguns estão a ficar mais refinados”. Na sua opinião, “deveriam surgir, no futuro, mais queijos de ovelha de excelência”. Como sugestão de acompanhamento deste queijo, indicam um vinho tinto encorpado, como o vinho Periquita ou Porto Late-Bottled Vintage (LBV).
Os editores Sam Gugino e Owen Dugan provaram centenas de queijos até chegarem a esta selecção final, com o objectivo de providenciarem aos consumidores americanos uma listagem dos melhores queijos disponíveis para venda nos Estados Unidos.
Produzido pela Monforqueijo com leite puro de ovelha, coalho, cardo e sal, o Queijo de Nisa D.O.P. é um queijo curado de pasta semi-dura comercializado nos supermercados, grandes superfícies e lojas gourmet como merendeira e quilo com um PVP de 6,10€ e 18,70€ respectivamente. © NCV