XV Quinzena Gastronómica da Caça continua até Domingo dia 28 em 7 restaurantes de Marvão

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Quinzena Gastronómica da Caça até dia 28 em 7 restaurantes do concelho de Marvão

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“Comidas d'Azeite” regressam de 15 de Fevereiro a 2 de Março aos restaurantes de Marvão

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As tradicionais “Comidas d'Azeite” estão de regresso às mesas dos restaurantes do concelho de Marvão, de 15 de Fevereiro a 2 de Março.

A 20ª edição desta Quinzena Gastronómica pretende homenagear os produtores de azeite, celebrar a gastronomia típica da região, valorizar os seus produtos endógenos e dinamizar a economia local. © NCV

Quinzena Gastronómica “O Cabrito e o Borrego” até Domingo nos principais restaurantes de Marvão

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As tradições de Páscoa estão nas mesas dos restaurantes do concelho de Marvão até ao próximo Domingo de Páscoa (31 de Março) no Âmbito da 17ª Quinzena Gastronómica “O Cabrito e o Borrego”.

A típica sopa de sarapatel, o borrego e cabrito assado no forno, o cabrito de cachafrito e as costeletas de borrego grelhadas, panadas, com o toque adocicado da laranja ou acompanhadas de migas de espargos, são alguns dos destaques nas ementas dos treze espaços aderentes até ao Domingo de Páscoa.

Há 18 anos, desde 2006

Esta iniciativa, promovida pela Câmara Municipal de Marvão desde 2006, assenta na valorização dos sabores endógenos do território e regista uma grande adesão por parte dos restaurantes locais que, nesta época em que o cabrito e o borrego estão tradicionalmente presentes à mesa dos almoços de família, apresentam diversas opções que prometem proporcionar uma experiência gastronómica única a todos os visitantes.

Promoção e divulgação da riqueza gastronómica do concelho

O cabrito e o borrego são as estrelas desta iniciativa que a Câmara Municipal de Marvão promove anualmente, sempre no período pascal, integrando uma estratégia coletiva de promoção e divulgação da riqueza gastronómica do concelho, com iniciativas ligadas também à valorização das iguarias com azeite, bacalhau, castanha, caça e pão, com uma Quinzena Gastronómica diferenciadora e que será lançada este ano. © NCV

Restaurantes de Marvão participam na Quinzena Gastronómica “Terras do Borrego” até 7 de Abril

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Um conjunto de 13 restaurantes do concelho de Marvão voltaram este ano pela terceira vez a associar-se à Quinzena Gastronómica “Terras do Borrego” (mais informação AQUI), promovida em todo o Alto Alentejo pelo Município de Sousel.
Este evento, que celebra a herança gastronómica da região, as suas tradições e identidade, decorre de 24 de Março até 7 de Abril, e conta com mais de 120 restaurantes aderentes nos 15 concelhos do Alto Alentejo. 

VII Quinzena Gastronómica "O Cabrito e o Borrego"
Recorda-se que este certame de promoção gastronómica, mais recente, sobrepõe-se parcialmente à VII Quinzena Gastronómica "O Cabrito e o Borrego" em curso desde o dia 16 e que se estende até dia 31 de Março na restauração de todo o concelho de Marvão (ver notícia AQUI). © NCV

Quinzena Gastronómica “O Cabrito e o Borrego” até ao Domingo de Páscoa nos diversos restaurantes de Marvão

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A Quinzena Gastronómica “O Cabrito e o Borrego” regressa para a sua 17.ª edição, trazendo as tradições de Páscoa às mesas dos restaurantes do concelho de Marvão, de 16 a 31 de Março.
A típica sopa de sarapatel, o borrego e cabrito assado no forno, o cabrito de cachafrito e as costeletas de borrego grelhadas, panadas, com o toque adocicado da laranja ou acompanhadas de migas de espargos, são alguns dos destaques nas ementas dos treze espaços aderentes até ao Domingo de Páscoa.
Esta iniciativa, promovida pela Câmara Municipal de Marvão desde 2006, assenta na valorização dos sabores endógenos do território e regista uma grande adesão por parte dos restaurantes locais que, nesta época em que o cabrito e o borrego estão tradicionalmente presentes à mesa dos almoços de família, apresentam diversas opções que prometem proporcionar uma experiência gastronómica única a todos os visitantes.
O cabrito e o borrego são as estrelas desta iniciativa que a Câmara Municipal de Marvão promove anualmente, sempre no período pascal, integrando uma estratégia coletiva de promoção e divulgação da riqueza gastronómica do concelho, com iniciativas ligadas também à valorização das iguarias com azeite, bacalhau, castanha, caça e pão, com uma Quinzena Gastronómica diferenciadora e que será lançada este ano. © NCV

Quinzena Gastronómica da Caça até dia 1 de Janeiro nos restaurantes do concelho de Marvão

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Os sabores da perdiz, javali, veado e faisão, entre outras carnes de caça, tornam-se reis e senhores das mesas de Marvão nesta época festiva, no âmbito da 13ª edição da Quinzena Gastronómica da Caça, que está a decorrer até segunda-feira dia 1 de janeiro de 2024 em oito restaurantes do concelho.

“As comidas de conforto, que aquecem a alma numa das alturas mais frias do ano e os tradicionais pratos, como a açorda alentejana e o ensopado, ganham ainda mais destaque nas ementas dos restaurantes aderentes a esta Quinzena Gastronómica que celebra a autenticidade da carne de caça”, refere uma nota da Câmara Municipal de Marvão.

“Da feijoada de javali à açorda de perdiz, passando pela canjinha de pombo bravo, o faisão grelhado, o “magret” de codornizes e o ensopado de entrecosto de veado, são mais de duas dezenas de pratos que tornam o concelho de Marvão no destino de eleição para apreciadores destas surpreendentes iguarias”.

A Quinzena Gastronómica da Caça, que assinala este ano a sua 13ª edição, é promovida pela Câmara Municipal de Marvão, e tem como principal objetivo dinamizar a economia local e promover o concelho, enquanto destino gastronómico de eleição, celebrando também a atividade cinegética da região. © NCV

Quinzena Gastronómica da Caça até dia 1 de Janeiro nos restaurantes do concelho de Marvão

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Os sabores da perdiz, javali, veado e faisão, entre outras carnes de caça, tornam-se reis e senhores das mesas de Marvão nesta época festiva, no âmbito da 13ª edição da Quinzena Gastronómica da Caça, que decorre entre os dias 16 de dezembro e 1 de janeiro de 2024, em oito restaurantes do concelho.

“As comidas de conforto, que aquecem a alma numa das alturas mais frias do ano e os tradicionais pratos, como a açorda alentejana e o ensopado, ganham ainda mais destaque nas ementas dos restaurantes aderentes a esta Quinzena Gastronómica que celebra a autenticidade da carne de caça”, refere uma nota da Câmara Municipal de Marvão.

“Da feijoada de javali à açorda de perdiz, passando pela canjinha de pombo bravo, o faisão grelhado, o “magret” de codornizes e o ensopado de entrecosto de veado, são mais de duas dezenas de pratos que tornam o concelho de Marvão no destino de eleição para apreciadores destas surpreendentes iguarias”.

A Quinzena Gastronómica da Caça, que assinala este ano a sua 13ª edição, é promovida pela Câmara Municipal de Marvão, e tem como principal objetivo dinamizar a economia local e promover o concelho, enquanto destino gastronómico de eleição, celebrando também a atividade cinegética da região. © NCV

Quinzena Gastronómica da Castanha até dia 26 em 14 restaurantes de Marvão

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Paralelamente à XXX IX Festa do Castanheiro - Feira da Castanha, realiza-se em catorze restaurantes aderentes do concelho de Marvão uma Quinzena Gastronómica inteiramente dedicada à castanha que se prolonga até dia 26 de Novembro.
A iniciativa pretende incentivar a utilização da castanha na gastronomia, motivando a sua inclusão nas ementas dos restaurantes do concelho de Marvão,promovido como um “destino gastronómico de eleição”.
Os restaurantes aderentes são em Marvão (Restaurante da Casa do Povo, Restaurante Dom Manuel, Restaurante Varanda do Alentejo e Restaurante Fago); na Portagem (Restaurante J.J. Videira, Restaurante Mil Homens, Restaurante O Tachinho, Restaurante O Sever e Restaurante Filip.É; na Escusa (Café do Prado” - Petiscos da Olga); nos Olhos d'Água (Restaurante D'Oliveira); nos Alvarrões (Restaurante Tapada do Poejo); em Santo António das Areias (Restaurante Pau de Canela); e na Beirã (Restaurante Sabores de Marvão). O cartaz-programa que junto se publica inclui informação sobre as ementas disponíveis nos restaurantes aderentes. © NCV